【三春町】旨味凝縮♪野菜たっぷりカレーランチ『野菜とパンの店 えすぺり』

皆さん、こんにちは♪ふくしま地域特派員のれもんクッキーです。 GWも過ぎましたが、皆さんはどのように過ごされましたか？ 私は陶器市へ出かけたり、家でのんびりパンを焼いたり、 好きなことに没頭できたGWでした。 英気を養えて、また新しいことに着手し、 地域特派員記事でもさまざまなことをご紹介できたらと思っています♪

私は常々、手帳などに「行きたい場所」や「やってみたいこと」を記していますが、 その中で行きたいと思っていた三春町にある『野菜とパンの店 えすぺり』を今回ご紹介します。

農家さんが経営する直売所兼カフェのお店

素朴で手作り感のあるほっこりする建物。 お店では自宅で育てたこだわりの農産物のほか、 近隣の有機栽培生産者さんから出品される野菜、果物の他、パンなどが販売されています。 またランチやお茶やスイーツが楽しめるカフェも併設され、集いや憩いの場にもなっており、 不定期でアートの個展やコンサート等のイベントなどが開催されています♪

店内売り場に並ぶ新鮮な野菜や体に嬉しい商品、ハンドメイド品など、 心のエネルギーを充電できそうな優しさを感じるものばかりです^^

自然光が心地よいカフェスペースは、木のぬくもりを感じられるナチュラルインテリアでまとめられています。 シュールでインパクトのある木彫りのお魚が目を引き、機能性とデザイン性を兼ね備えたイスも素敵です。

「美味しくてほっこり♪」やさいの旨味がぎゅっと詰まったカレー

『えすぺり』へ来たらランチをいただきたいと思っていたので、 「やさいカレーセット」を注文。 通常は「ぐみの木定食」があるのですが、訪れた時期は滝桜の開花時期で それに合わせて期間限定の「四色丼セット」になっていました。

チョイスした「やさいカレーセット」はこちら♪ トマトたっぷり野菜カレーに、パプリカの胡麻春雨サラダ、 ラディッシュの甘酢漬け、三春産いちごが付きます♪ 彩がきれいでバランスも良く食欲をそそります。 なるべく素材の味を生かしつつ、家でも作ってみたいと思ってもらえるような料理を目指して作られているとのこと^^

ウッドデッキの見える窓際の席でいただきます♪ ひとりで過ごす、心整うじかん。

ホロホロじゃがいもがあとを引く、野菜の旨味がぎゅっと詰まったカレーは 心身ともに求めていたかのように、しみじみと染みわたります。 春雨サラダの胡麻ドレの酸味が絶妙でこれまたクセになる味わい。 野菜の上にのせる発想はなかったから新鮮でした。 赤い色にときめく、ラディッシュの甘酢漬けと小粒のいちご♡ 小さくても食のワンクッションやメリハリと、美味しさを底上げしてくれる縁の下の力持ち。 食でもお花見をしているようなわくわく気分のお食事でした♪

アットホームで心がホッと和む陽だまりのような『野菜とパンの店 えすぺり』。 あちこちから楽しいインスピレーションを受け、わくわくしてしまいます♪

ぜひ一度『野菜とパンの店 えすぺり』へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

ぬくもり感じるお食事や新鮮野菜のお買い物など 自分への労りやエネルギーチャージとして、元気を後押ししてくれそうです^^ ※お店の詳しい情報はインスタグラムをチェックしてください。