はじめまして！だけメシです！

はじめまして！

〇〇だけで作れるレシピ=“

だけメシ”を発信しております

料理研究家のちはると申します。

このたび、オレぺエディターとしてブログを書かせていただく事になりました！

わーわーきゃーきゃー（セルフガヤ）

実は私にとってオレンジページさんはとても思い入れのある雑誌で。

2012年に人生で初めて雑誌に掲載していただいたのがなんとオレンジページさんだったんです！

（当時の誌面、今でも大事にとってあります）

むちゃくちゃちっちゃい記事だったんですけど、この掲載が今の活動の原点といっても過言ではないです。

まさか、そんなオレンジページさんでブログを書かせていただく未来が待ってたなんて。

当時のわたしに教えてあげたい。

きっとおったまげるやろな。笑

まず「だけメシ」とは何ぞや。

というわけで、

「だけメシって何やねん」という方も沢山いらっしゃると思いますので、

簡単に説明させていただきますと。

ほったらかす“

だけ”

和える“

だけ”

いつもの食材と

いつもの調味料“

だけ”

限界まで包丁や調理器具など使わず

洗い物も最少限“

だけ”

台所でのあなたの動線や

手を洗う回数まで考え抜いた

異常なまでの「

ラク」への執念

もうこれ以上簡単にできない

もうこれ以上手間を省けない

なのに驚くほどおいしくて見栄えもいいから

自分が誇らしくなる！

そんなレシピが

“

だけメシ”です。

わたしのこと。

わたしはと言いますと、

現在43歳で、夫、小学校1年生の息子、柴犬と共に千葉で暮らしています。

とはいえ、実は引っ越してまだ１か月そこそこで。

3月まで大阪に住んでました！かれこれ22年くらい！

家もまだまだ片付かぬ中で息子の小学校生活も始まり、

かなりバタバタしてましたが、

ようやく日常を取り戻しつつあります。

築50年の古いお家やから問題が次から次へと出てきていて笑、

それについてもまた追々語りたいんですけど笑、

古いお家ならではの雰囲気が好きなので、

なんとか問題をクリアしつつ住んでいきたいなぁと思っています。

このブログのこと。

さて、あんまり長くなってもアレなので。

このブログで綴っていきたいことを最後に書かせていただこうかなと。

それはズバリ！！

日々の暮らしのことや、大好きな器や台所のこと。

大好きな「食べる」こと。

普段ご紹介できない“だけメシ”ではないレシピのシェア。

たとえば、ハレの日のレシピとか。

おやつのレシピとか。

そういう、オレぺ“

だけ”の情報を発信していけたらと思ってます！

わたし自身が楽しみながら続けていこうと思いますので、

ぜひ、これからよろしくお願いしまーす！

最後まで読んでいただきありがとうございます！

また次回もお待ちしてまーす！

ちはる