日々の料理や美味しいものを発信していきます！

はじまめして！

オレンジページnetをご覧のみなさま、はじめまして！楠みどりと申します。第4期のオレぺエディターとして活動させて頂きます。

普段はフードコーディネーター、料理研究家として活動しており、企業のレシピ開発やフードスタイリングに携わったり、料理教室の講師をしたりしています。

また、5年間に渡ってホットクックを使った料理コラムを書いてきたのですが、そのレシピが4月に電子書籍『家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん 春夏レシピ70』（小学館・女性セブンプラスMOOK）として発売になりました。煮込み系のメインおかずから、スープや副菜まで幅広くご紹介していますので、ホットクックをお持ちの方は参考にして頂けると嬉しいです。

オレぺエディターとして、日々の料理やお取り寄せして気に入ったもの、趣味のカフェ巡りや旅先で出会った美味しいものなどをご紹介していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします！

少し話は逸れますが、私がオレンジページと出会ったのは20年以上前。学生時代から料理をするのが好きで、結婚当初はよくオレンジページを読みながら献立を考えていたものです。本誌自体は引っ越しなどの際に泣く泣く断捨離してきたのですが、オレンジページの特別付録『20周年感謝MINI BOOK ごちそうサラダブック』はお洒落なサラダが盛りだくさんで、眺めているだけでも楽しいのでずっと大切に保管してきました。今年でオレンジページが41周年とのことなので、かれこれ20年も手元に置いていたことになりますね・・・我ながらびっくり！20年経っても遜色なく楽しめますし、ずっと素敵なレシピを発信し続けるオレンジページってやっぱりすごい！20年の時を経て、オレぺエディターとして参加することができてとても光栄です。私もみなさんに長く作り続けてもらえるようなレシピをご紹介できたらいいなと思っています。

料理を作ることはもちろんのこと、食べることも大好き！休日は小学生の娘とお洒落なカフェ巡りをするのも趣味のひとつです。

写真は春休みに家族で行った伊香保温泉で買ったお土産の数々。伊香保温泉は自宅から車で2時間弱で行けるので、ちょっと非日常を味わいたい時にぴったり！伊香保温泉といえば石段街が有名ですが、石段を登りつつちょっと横道に入ると昭和レトロな雑貨屋さんやカフェがあって、散策するのも楽しい♪

『卯三郎こけし』ではお土産としてもおすすめのユニークで可愛らしいこけしを販売しています。私は午年にちなんで手のひらサイズのこけしをお土産に購入しました。併設されているカフェではこけし形のベビーカステラも買うことができます！しっとりしていて優しい甘さで、娘も私も大のお気に入り。コーヒーにも良く合います。

鈴の形をした焼き菓子は老舗の和菓子屋『寿屋』さんで購入した銘菓「寿々虎（すずとら）」。煮豆の王様と呼ばれる虎豆を餡に使った、ちょっぴり珍しい和菓子です。焼きたては生地がパリっと香ばしく、翌日はしっとりとしてこれまた美味しい！石段街から少し離れたところにありますが、朝早くから観光客が訪れる人気のお店です。

GWも始まりましたね。どこに行こうかな～とお悩みの方に、お出かけの参考にして頂けると嬉しいです。