Age.3の「メロンパフェ揚げサンド」で新感覚スイーツ体験！五感で楽しむ贅沢なハーモニー

2026.4.30

「Age.3（アゲサン）」から登場する『メロンパフェ揚げサンド』は、揚げたての香ばしいパンと、みずみずしく冷たいメロンパフェ。この一見意外な組み合わせが生み出すハーモニーは、まさに驚きのひと言。まだ味わったことのない新感覚のスイーツ体験を、ぜひ一度楽しんでみてはいかがでしょうか。この記事では、「メロンパフェ揚げサンド」の魅力やこだわり、そしてこのユニークな一品を手がけた「Age.3」の背景について、紹介していきます。

「メロンパフェ揚げサンド」が織りなす新感覚の美味しさ

2026年5月1日（金）より、Age.3の国内全店舗で販売がスタートする「メロンパフェ揚げサンド」は、これまでの揚げサンドのイメージをやさしく覆す、革新的なスイーツです。

近年、Z世代を中心に注目されている「食感の掛け合わせ」というトレンド。この一品は、その魅力をしっかりと体現しています。一口頬張ると、「サクッ・ふわっ・じゅわっ」とリズムよく変化する食感に、思わず驚かされるはず。さらに、揚げたてのあたたかさとメロンの冷たさが同時に広がることで、これまでにない立体的な味わいに。五感すべてで楽しむ、新しいデザート体験を味わえます。

五感で味わう「メロンパフェ揚げサンド」のこだわり素材

「メロンパフェ揚げサンド」は、“揚げたての香ばしさ”と“冷たいパフェの満足感”という、相反するようにも思える要素をバランスよく重ねた一品です。そのおいしさの秘密は、細やかに計算された素材選びにあります。

これらの素材が一体となり、視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚、五感すべてで楽しめる設計は、こうした素材の重なりが、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚と、五感すべてに響く体験を生み出しているのも印象的。Age.3ならではのこだわりが、ひと口ごとに感じられる仕上がりです。

「揚げサンド」のパイオニア「Age.3」とは

この革新的なスイーツを手がけた「Age.3」は、2020年に福岡県嘉麻市で誕生した「フルーツサンドスリー」をルーツに持つブランドです。地元のフルーツを活かしたスイーツで注目を集めたのち、2023年には低糖質の生ホイップクリームと“サクもち”食感のパンを組み合わせた『揚げサンド』を開発しました。

東京・銀座に「Age.3 GINZA」をオープンして以来、瞬く間に人気店に。国内にとどまらず、香港や上海、シドニーへと展開を進め、グローバルにその存在感を高めていきました。さらに2025年には浅草や原宿といった国内の人気エリアに加え、マニラや中東・ドバイにも進出。そして2026年3月にはマニラ2号店をオープンするなど、その勢いはとどまることを知りません。

そして2026年5月3日には、日本を代表する観光地である飛騨高山に新店舗「Age.3 HIDA TAKAYAMA」がオープン予定です。

銀座をはじめ、上海やシドニー、マニラ、ドバイなど、世界各地の店舗では連日行列ができるほどの人気ぶり。SNSでもそのユニークなビジュアルと新しい食体験が話題となり、日本発のスイーツとして広く支持を集めています。

ホテルオークラ出身のシェフがプロデュース

Age.3のスイーツをプロデュースしているのは、ホテルオークラ東京・京都・福岡で経験を積んだ料理長、松下幸平氏です。和食の世界で培ってきた素材への深い理解と、盛り付けで世界観を表現する繊細な技術。その両方が、スイーツというフィールドで新たなかたちとして活かされています。

松下氏は、ホイップクリームといった素材の開発から、新商品の企画・創作に至るまで幅広く携わっています。その根底にあるのは、「五感で味わうスイーツ」というAge.3の考え方。ひと口食べたときの驚きや楽しさまで丁寧に設計されたスイーツは、こうした技術と情熱があってこそ生まれるもの。だからこそ、私たちの記憶に残るような特別な体験へとつながっていくのかもしれません。