痩せ体質に導く春野菜はコレ！デトックスも叶う有能食材3選

みずみずしい旬の野菜の持つ風味には、食べるたびにからだがすっきりしていくような美味しさがありますね。

ウエルネス＆ビューティーライター、ローフード・マイスターの筆者が、ダイエット中にデトックス効果もある春野菜と、その効果的な食べ方をご紹介します。

春野菜には、特有の苦みや香りを感じられます。その苦み成分は、デトックス効果を持つ植物性アルカロイドやポリフェノール。

老廃物をからだの外に出す働きが期待出来ます。すると腸内環境が整い、代謝もアップすることで痩せ体質に。積極的に摂っていきましょう。

春キャベツには腸をきれいにしてくれる食物繊維や、胃腸の調子を整えるビタミンUが含まれています。

冬キャベツよりも食感がやわらかいので、ぜひ生食で食物酵素も一緒に摂りましょう。デトックスがいっそううながされます。

新玉ねぎも食感のみずみずしさが魅力の春野菜ですので、ぜひ生食でいただきましょう。

また、新玉ねぎに含まれているアリシンは、糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1の吸収を高める働きがあります。ビタミンB1を含む食材と一緒に摂るのがおすすめです。

アスパラガスからは、腸内環境を整える食物繊維やオリゴ糖が摂れます。さらにアスパラガスに含まれるアスパラギン酸には代謝を活発にする効果も。

また、アスパラガスに含まれているビタミンEやビタミンAは油に溶けやすい性質を持つので、吸収率を上げるためにも油を使って料理しましょう。

痩せ体質に導く春野菜はコレ！ デトックスも叶う有能食材3選