【淡路島】青海波「青の舎（あおのや）」の『桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳』メディア試食会参加レポ

<淡路島発>こんにちは！ リビング神戸・阪神間Web地域特派員のあやぽんです。 今回は、淡路島西海岸のレストラン、青海波「青の舎（あおのや）の『桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳』メディア試食会に参加させていただきましたのでご紹介します。

淡路島サクラマスとは

「淡路島サクラマス」は、南あわじ市福良に位置する福良湾で養殖されています。 桜の季節に漁の最盛期を迎えるサクラマスは、淡路島における春のご当地グルメとして認知度が急上昇中。 淡路島サクラマスは上品な旨味と甘みが特徴で、「解禁日」が設定されています。

2026年の「淡路島サクラマス」グルメの解禁日は3月10日です。 南あわじ市公式サイトによると、2026年は淡路島内のホテルや宿、飲食店など34店舗が参加し、淡路島じゅうでサクラマスのグルメが楽しめるのだそう！

淡路島の青海波「青の舎」とは

青海波「青の舎」は、淡路島西海岸に位置する、全席オーシャンビューの和食レストランです。 夕暮れ時には、「日本の夕陽百選」にも選ばれた美しい夕陽と海を目の前に食事が楽しめます。

ひな壇上になっているので、どの席に座っても目の前が遮られず、海が目の前です。

食事中に楽器の演奏が楽しめるのも特徴。 演奏家の方は日によって変わりますが、試食会の日は、淡路島の音楽家コミュニティ「音楽島-Music Island-」メンバーの中川絵里加さん（フルート）と田邉奏貴さん（オーボエ）が演奏してくださいました。

私事ですが、楽譜が読めないのに大人になってから弦楽器を習いはじめたので、プロの方の素敵な演奏はご褒美でした。

桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳

「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」は、重箱に収められたお料理、天ぷら、お寿司、サクラマスの鍋で構成されています。

まさに旬のサクラマス。

お刺身やお寿司（生）、天麩羅（揚げ）、焼き魚（焼き）、サクラマス鍋（茹で）と、さまざまな調理法でサクラマスを楽しむことができました。

目の前は海、生演奏を聴きながら、淡路島の旬の味覚を楽しむ……とても良い時間が過ごせました。

今回はランチライムに伺いましたが、ディナータイムは日が落ちると目の前にプロジェクションマッピングの演出もあるそうです。

青海波の和食「青の舎」だけでなく、洋食・カフェ「海の舎」、古酒「古酒の舎」、劇場「波乗亭」へも、淡路ICから無料シャトルバスが利用できます。

青海波 青の舎（あおのや） 住所：兵庫県淡路市野島大川70 電話番号：0799-70-9109 営業時間：【ランチ】11:00～15:00（最終入店 14:00）、【ディナー】17:00～21:00（最終入店19:30） 定休日：木曜 https://awaji-seikaiha.com/aonoya/ 「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」 提供期間：5月31日（日）まで ※4月25日（土）～5月6日（振休・水）を除く 料金：8500円 ※来店前日の19:00までに要予約