【常滑】茶藝師が淹れる中国茶と温もりを感じる朝食「喫茶かささぎ（鵲）」

落ち着いた佇まいの「喫茶かささぎ（鵲）」

常滑で本格的な中国茶が楽しめると聞き、「喫茶かささぎ（鵲）」へ行ってきました。営業時間は朝食と喫茶で分かれており、朝食には中華粥などのセット、喫茶の時間は15種類以上の中国茶やハーブティー、フードやスイーツが楽しめます。

今回は朝食のセットを目当てにお店に向かいました。駐車場は9台分用意されていますが、周辺には細い道も。お店のInstagramに掲載されている推奨ルートを事前にチェックして、スムーズに到着することができました。

4種類の中から選べる朝食セット

4種類ある朝食メニューの中でも、特に人気の「中華粥」は数量限定のため、お昼前に伺った時にはすでに完売していました。

今回は中国茶をゆっくり楽しめそうな「点心」を注文。肉まん・中華ちまき・野菜サラダ・ミニ甘味・ドリンクが付いた内容です。ドリンクは、茉莉花茶（ジャスミン茶）やプアール茶のほか、「かささぎ珈琲（深煎り）」、牛乳、豆乳などが用意されています。

ひとつひとつ手作りされた「点心」のセット

肉まんとちまきは紙に包まれたまま提供されます。手に取ると、思わず持ち替えてしまうほどの熱さです。

肉まんは粗めに刻まれた具材がよい歯応えで、手作りならではの食感が楽しめます。味付けはやさしく、ほっとする味わいです。

この日はプアール茶を選びました。茶藝師の手によって淹れられたプアール茶は、特有のクセや雑味がほとんどなく、まろやかな熟成の香りを味わえます。

せいろで味わう天然酵母パン「海音（かのん）パン」

もうひとつは「海音（かのん）パン」を注文。天然酵母パンのせいろ蒸し・せいろ蒸したまご・野菜サラダ・ミニ甘味・ドリンクが付いています。

天然酵母パンには、トッピングをバター・金時バター・ベーコンチーズバターエッグから選ぶことができ、選ぶ内容によって価格が変わります。今回は、ベーコンチーズバターエッグを選択しました。

せいろで蒸されたふわふわのパンに染み込むバターとベーコンチーズの濃厚な味わいに大満足。手で持てないほど熱々の卵に苦戦していると、店主が「お水で指を冷やしますか」と声をかけてくださいました。さりげない気遣いに、思わずほっとします。

「喫茶かささぎ」は、茶藝師が淹れる一杯のお茶と、丁寧に用意された食事やスイーツが楽しめるお店です。静かに一日を始めたいときや、リラックスしたい一日に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

喫茶かささぎ（鵲） 住所：常滑市本町３丁目１３９ 電話番号：090-5633-5812 営業時間：朝食8:00〜12:00、喫茶14:00〜18:00（ラストオーダーは1時間前） 定休日：火・水・木曜日 HP：https://www.instagram.com/kissa_kasasagi_tokoname/