山芋をパンに！？意外なおいしさに驚く「ふわとろチーズトースト」

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ふわとろ山芋チーズトースト」のレシピを教えていただきます。すりおろした山芋とチーズで作る、ふわとろ食感のトーストレシピ。マヨネーズとしょうゆでコクのある和風味がたまらないおいしさです♪

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

山芋をトーストしたことありますか？

新感覚の味わいですよ！

イングリッシュマフィンの上にマヨネーズを塗ってコクを出し、すりおろした山芋にちょっぴりしょうゆをたらしてその上にチーズをのせてトーストしました。

ふわとろでほ〜んとおいしいです♪

とろけるチーズとほんのり甘くてやさしい山芋がふわっ！

和風だけどちょっとこってり！

やさしい食感です♪

ぜひ作ってみてくださいね♪

1人分

⒈ イングリッシュマフィンを半分に割り2つにします。

⒉ マヨネーズを大さじ1ずつそれぞれに塗り伸ばします。

⒊ 山芋をすりおろして半量ずつ2の上に広げます。

⒋ しょうゆを小さじ1/4ずつたらします。

⒌ ピザ用チーズを散らします。

⒍ オーブントースターで7分ほど焼き、チーズがとろけたら取り出し、ドライパセリを散らしたらできあがりです。

いかがですか？

食感がやさしいので朝にぴったりのトーストです。

ぜひ作って食べてみてくださいね。

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ゆみちー(@kobo0212)