おかずにも、おつまみにも！「ピーマン×チーズ」はカルシウムの吸収率もUP！

今回は、ピーマンとチーズを合わせたおかずをご紹介します。ビタミンCを多く含んでいるピーマンは、チーズに含まれているカルシウムの吸収をよくしてくれるのだそう♪コクが苦味をやわらげてくれるうえに、栄養面でもおすすめの組み合わせです。ぜひご覧ください！

丸ごとチーズピーマン

丸ごとチーズピーマン🫑 ピーマンを大胆に美味しく食べたい方へ pic.twitter.com/Dqy5FjqSgf

— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) November 7, 2024

使う食材はピーマンとチーズだけ！ピーマンは丸ごと使うから、捨ててしまいがちな種も一緒にいただきます。余すことなく栄養を摂れますね♪コチュジャン×ポン酢の組み合わせも◎。

ピーマンのツナマヨ焼き

ピーマンが苦手でも美味しく食べられるレシピ です。ツナの旨味とマヨネーズのコクで苦味が和らぎます。 ［ピーマンのツナマヨ焼き］ ピーマン3個は縦半分に切り、種を取り除く。ボウルにツナ、マヨ大3、黒胡椒少々を入れ混ぜる。 ピーマンに↑を詰め、とろけるチーズをのせる。トースターで焼く。 pic.twitter.com/noY9h2qpeF

— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) May 16, 2023

ツナと合わせたおかずです。マヨネーズや黒こしょうと和えてピーマンに詰めたら、ふたをするようにチーズをのせます。トースターで焼いてもツナの水分が抜けにくく、ジューシー♪

ピーマンのみそチーズ納豆詰め

【ピーマンの味噌チーズ納豆詰め】 ①納豆にごま油、味噌を混ぜ、ピーマンを縦にカットして種をとり、納豆とを詰めてチーズをのせる ②トースターで焼き、表面が焼けたら完成 ヘルシーでめちゃくちゃ極ウマなメニューの完成です！ 余った納豆のたれを最後にかけても最高です！ 是非お試しください！ pic.twitter.com/EUSdDDONUp

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) May 29, 2021

納豆と合わせたおかずです。納豆は加熱すると特有の風味が強くなるので、納豆好きさんには特に試していただきたいレシピ！お酒もどんどんすすむ味わいですよ♪

チーズインピーマンの肉巻き

【チーズインピーマンの肉巻き】 1.ピーマン3個は縦半分に切ってヘタと種を除く。ピザチーズを詰めて豚バラを巻き付け、塩こしょうと薄力粉をまぶす 2.ごま油小1で1を転がしながら全体を焼く。蓋をのせ、弱めの中火で3分蒸し焼きにする 3.焼肉のたれ大3を加えて煮からめる#簡単レシピ#肉巻き pic.twitter.com/fECYwfhPup

— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) April 20, 2021

豚バラ肉と合わせたおかずです。豚肉とピーマンのすき間からのぞくトロトロのチーズがおいしそう♪味付けは旨味たっぷりな焼肉のたれで簡単！一度作ったら覚えられますね。

チーズ入りデミ煮込みハンバーグ

ピーマンにひき肉とチーズを入れ、デミグラスソースで煮込めば、オシャレな煮込みハンバーグに🌟 チーズがとろけてめちゃンンンまい～！ pic.twitter.com/ge11jyqDJD

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) February 21, 2019

合いびき肉や玉ねぎと合わせたおかずです。ピーマンは半分に切らず、ヘタをとったら中にチーズや肉だねを詰めます。ハンバーグのようで食べ応えも満点！ソースもたまりません♪

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ピーマンとチーズを使ったおかずをご紹介しました。どれも難しいことなく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪