あと引くおいしさ！「ピリ辛豚キャベツ」でご飯がすすむ♪

2026.3.15

今回は、おうちに常備してあることが多い豚肉とキャベツを使ったピリ辛おかずをご紹介します。豚肉は脂が甘く、キャベツは加熱すると甘味が増す食材。ここに辛味が加わることで、奥深い味わいになりますよ。どれもご飯がすすむものばかりなので、ぜひご覧ください♪

豚キャベツのピリ辛蒸し

火を極力使いたくない女の帰宅後10分ご飯 pic.twitter.com/6CzpRKskZy
— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) August 23, 2025

豚バラ肉とキャベツだけで作れるレシピです。キッチンはさみを使えば包丁もまな板も使わずに作ることができるので、洗い物もらくらくに！ごま油の香りがたまりません♪

豚バラキャベツキムチ

チンまで5分かからない速さで「作り置きおかず」作れます。ご飯が進む【豚バラキャベツキムチ】豚バラの旨味じわり。キャベツが甘い！キムチのピリ辛でご飯進みます。キャベツ1/6個、キムチ60g、豚バラ200gに酒大1/2、オイスターソース小1、おろしにんにく小1/2混ぜてかけ7分チンし塩胡椒。 pic.twitter.com/ICSrAagb2X
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) March 31, 2020

こちらはキムチと合わせたレシピです。豚バラ肉は5cm幅に、キャベツはざく切りに切ってくださいね。仕上げにごま油を少量混ぜるのもおすすめとのことです♪

レンジで作るホイコーロー

脂質3g『レンジで作るホイコーロー』赤身の豚もも、甜麺醤小2、豆板醤小1/2、酒としょうゆ各小1、みりん小2、にんにく小1/2を混ぜる。ざく切りキャベツ100gと薄切りの長ネギ1/3本、豚肉をお皿に乗せる。ラップして600W2分、和えて600W1〜2分。ガッツリした味でもノンオイルでダイエット向き！ pic.twitter.com/QFZYNDpCJQ
— りえ@管理栄養士のカンタン低脂質レシピ (@rieXdolphin) July 8, 2023

ねぎと合わせたレシピです。こってり濃厚な味わいにご飯のおかわりが止まらなくなります♪電子レンジで作るから、油いらず。カロリーが気になる方にもおすすめです。