伝説の『黒柳徹子ケーキ』を作ってみた！有名お菓子が絶品スイーツに大変身♡大人もハマる美味しさです

あのお昼の長寿番組で紹介され、話題になった「黒柳徹子ケーキ」をご存じですか？身近なお菓子を使って作る、ちょっと意外なアイデアスイーツです。どんな仕上がりになるのか、実際に作ってみました。

＜材料＞（1個分）
マリービスケット…6枚
牛乳…適量
生クリーム…50ml
砂糖…10g

このケーキの最大の特徴は、あの赤いパッケージで有名な「マリービスケット」を使うことなんです！それ以外はとってもシンプルな材料ですよね。

1.ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立てくらいまで泡立て、ホイップクリームを作ります。

角がピンと立つくらいまで泡立てましょう。

2.ボウルに牛乳を入れ、マリービスケットを軽くくぐらせます。

この工程がしっとり仕上げるポイントです。浸しすぎると柔らかくなりすぎるため、軽くくぐらせる程度にしましょう。

3.ラップを敷き、②のビスケットの片面に①のホイップクリームを塗り、これを繰り返してビスケットを横に重ねていきます。

あとで包むので、最初からラップの上でやると良いですよ。

4.③の周りにもホイップクリームを塗ります。

5.④を筒状に整えてからラップにくるみ、3時間以上冷蔵庫で冷やして固めます。最後に、食べる直前にラップを外し、断面が見えるように切れば完成です！

しっとり感を楽しみたい人はひと晩寝かせましょう。

切るまでは少し不安でしたが、断面はきれいな層になっていてひと安心。ビスケットはしっとりとした新しい食感で、ホイップクリームとの相性も抜群です。言われなければ、マリービスケットで作ったとは気づかないほどの仕上がり。断面も楽しく、サプライズ感のあるスイーツとしてもおすすめです♪

写真・文／暮らしニスタ編集部