【北海道札幌市】「THE BUFFET 大丸札幌」で、好評だった「上寿司満喫コース」がレギュラーメニューに！

北海道札幌市中央区の大丸札幌店8階にある「THE BUFFET(ザ・ブッフェ) 大丸札幌」では、時間無制限でバラエティー豊かなブッフェとともに上質なネタのにぎり寿司が堪能できる「上寿司満喫コース」を、2月19日(木)にレギュラーコースとして提供開始する。

世代を超えて楽しめる食べ放題の店

「THE BUFFET 大丸札幌」は札幌駅直結で、最上階2層吹き抜けのダイナミックな空間が特徴。その中で、色鮮やかな「サラダ」や「デリ」などの食べ放題が楽しめる。

また、定番人気の「から揚げ」や、トッピングなど自分好みの味で楽しめる「うどん」「ラーメン」などの豊富な麺類も。さらに食後のデザートでは、セルフメイクで楽しめる「クロッフル」など、バラエティー豊かなラインナップを取り揃えている。

ブッフェ料理以外にも、熱々の蒸したてを堪能できる「飲茶」や、人気のネタを取り揃えた「にぎり寿司」などのオーダーメニューも用意している。

期間限定で登場した上寿司満喫コースがレギュラーに

そしてこの度、2025年に期間限定にて登場した「上寿司満喫コース」が、好評につき2月19日(木)よりレギュラーコースとして登場する。

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ランチタイム[/caption]

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ディナータイム[/caption]

「上寿司満喫コース」では、通常の定番人気のネタに加え、上質なネタが仲間入り。時間無制限で堪能できる。

溢れる旨味を十分に堪能できる「厚切りまぐろ」や、プチっとした食感と濃厚な味わいの「いくら」、ぷりぷりの食感でねっとり濃厚な「赤海老」が楽しめる。

ほかにも、ほろっと舌の上で広がるみずみずしい甘みが感じられる「本ずわい蟹」、上品な脂のバランスが絶妙な「トラウトサーモン」、噛むごとにあふれる熟成された旨味が堪能できる「ふぐの昆布〆」など、どれも魅力的なラインナップ。なお、いくらは一定量での提供となり、桶盛りでの提供ではない。

また、ディナータイムでは、6種のネタに加え、とろける濃厚な甘みと程よい食感の「生帆立」も登場。

レギュラーコースとして新設された「上寿司満喫コース」で、上寿司とともに、充実の食べ放題を楽しんでみてはいかが。

■THE BUFFET 大丸札幌 住所：北海道札幌市中央区北五条西4丁目7 大丸札幌店8階レストラン街 営業時間：月〜金 ランチ11:00〜17:00／ディナー17:00〜22:00 土日 ランチ11:00〜17:00／ディナー17:00〜22:00 ※最終入店時間は閉店1時間前 ※ランチタイム利用可能時間は平日16:00／土日17:00まで HP：https://www.nilax.jp/store/39

※画像はイメージ ※提供メニューや提供期間は仕入状況等により変更となる場合がある

(淺野 陽介)