「谷中クラフトコーラ」が伝統食材「谷中ショウガ」を使用したシロップを発売！

東京・谷中発の「谷中クラフトコーラ」は、伝統食材「谷中ショウガ」を使用した新商品「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」を、1月5日(月)に発売した。

「谷中クラフトコーラ」は、11種の厳選スパイスの奥深い風味とスッキリとした爽やかな甘味が特徴のクラフトコーラ。「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」は、谷中の伝統食材「谷中ショウガ」との運命的な出会いを果たし誕生した商品だ。

なお、同商品の希望小売価格は2,970円(税込)となる。

「谷中クラフトコーラ」について

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「谷中クラフトコーラ500mlペットボトル」700円(税込) ※スタンダードフレーバー[/caption]

「谷中クラフトコーラ」は、東京の下町・谷中で生まれたクラフトコーラ。トップのシナモンから始まりブラックペッパーなどの11種の厳選スパイスの風味がじんわり広がる、スッキリした味わいが特徴だ。

「下町を散策しながら楽しむ」をコンセプトに、創業以来RTD(すぐ飲める)タイプを中心に商品展開を続けている。2023年11月に炭酸飲料200mlの瓶タイプでスタンダードフレーバーをリリースし、2024年5月には350ml缶タイプ、2025年7月には500mlペットボトルタイプと進化を遂げた。谷根千地域を中心に展開しており、携帯性と即飲性を強みとし、1月時点では温浴・宿泊施設や飲食店への販路拡大を進めている。

「谷中クラフトコーラ」は、代表が多汗症体質の改善を目指し、スパイスを手軽に摂れる冷たい飲み物を求めたことが開発の原点だそう。下町・谷中の温かな空気に魅かれたことから「谷中クラフトコーラ」と名付けられた。パッケージに地域への愛着が込められており、谷中銀座や地域のネコ、夕焼けだんだん坂の意匠を凝らしたデザインで「谷中の空気感」を表現している。

谷中ショウガとの出会いにより新商品が誕生

代表自身の多汗症体質改善を目指しスパイスを摂取する中で、今回、地域の伝統食材である谷中ショウガとの出会いがあった。暑気払いとして食されてきた谷中ショウガのルーツや、爽やかな風味とクラフトコーラの相乗効果に可能性を感じ、この地域ならではの新商品開発に至ったという。

「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」は、下町・谷中への愛着と、江戸時代から受け継がれる伝統野菜の魅力を、クラフトコーラという新しい形で表現している。

暑気払いとして食されてきた「谷中ショウガ」を使用

谷中ショウガは、江戸時代に現在の荒川区西日暮里から台東区谷中にかけて栽培されていた葉ショウガの一種。関東大震災後、都市化により栽培地が失われ、戦前には一度その栽培が途絶えたが、現在は江戸東京野菜としてその伝統が受け継がれているそう。

谷中ショウガは、一般的な根ショウガと比べて辛みが控えめで爽やかな香りが特徴で、古くから夏場の暑気払いとして食されてきた。同商品では、そんな谷中ショウガの味わいを丹念に抽出しつつ、「谷中クラフトコーラ」のビターで芳醇なスパイスの風味と一体感のあるフレーバーに仕上げられている。

「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」には「JA東京グループ 江戸東京野菜」シールが貼付されている。

JA東京グループに正式に認定された、江戸東京野菜の谷中ショウガを使用した商品の証明だ。

さまざまなアレンジで楽しもう

スタンダードフレーバーの「谷中クラフトコーラ」とは、また違った一面を見せる「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」のシロップ。季節や好みに合わせて様々な楽しみ方で味わえる。

炭酸水やトニックウォーターで割る＋スライスレモン／ミントで味わうほか、お湯割りでジンジャーレモンティー風に、ホットミルクで割ってチャイ風アレンジ、オリジナルカクテルのベースに、アイスやヨーグルトなどにかけるなどのアレンジで楽しんでみて。

なお、「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」は、2月2日(月)までの期間限定で出展中の東京都千代田区にあるTIB SHOP、公式オンラインショップなどで購入できる。

この機会に、「谷中クラフトコーラシロップ 江戸東京野菜 谷中ショウガ特別仕込」を味わってみては。

■TIB SHOP 住所：東京都千代田区丸の内3-8-3

「谷中クラフトコーラ」公式HP：https://www.ynkcraftcola.com 「谷中クラフトコーラ」公式オンラインショップ： https://ynkcraftcola.base.shop

※本記事に記載された商品の価格、仕様、サービス内容などは1月8日(木)時点のもの。その後予告なしに変更されることがある

(ソルトピーチ)