寒い日はコレ！冬に飲みたいとっておきのティー3選【簡単レシピ付き】

寒い日にあったかい飲み物を楽しむ時間は、体を芯から温めてくれるだけでなく、固まったこころもほぐしてくれるよう。そんな贅沢なひとときに取り入れたいホットドリンクレシピを、annaアンバサダーで紅茶やハーブティーの専門家の平井宏美さんに教えてもらいました！ ふだんよりちょっとだけ手をかけて、ホッとする一杯をつくってみませんか？

( Index )

1. 【レシピ①】ホットジンジャーレモネード
2. 【レシピ②】ホットストロベリーシナモンティー
3. 【レシピ③】スパイス香るホットフルーツティー

【レシピ①】ホットジンジャーレモネード

生姜が体をぽかぽかに温めてくれるのはもちろん、レモンに含まれるビタミンCが疲労回復や風邪予防にもつながる、寒い日にこそ飲みたくなるドリンクです。

＜材料＞
はちみつ 大さじ2
砂糖 適宜（お好みで調整）
レモンスライス 1〜2枚
生姜スライス 2枚
熱湯 150cc ※ジンジャーティーでもOK

＜つくりかた＞

【01】温めたカップにレモンスライスと生姜スライスを入れ、はちみつ（お好みによって砂糖）を加える。

【02】カップに熱湯を注ぎ、溶かし込んだら完成！ アツアツが好きな人は、再度小鍋などで温めてもOK。

【レシピ②】ホットストロベリーシナモンティー

シナモンには体を温める作用があるとされ、薬膳でも多用される食材のひとつ。ビタミンCが豊富なローズヒップやいちごをプラスすれば、きれいにもうれしい華やかな一品の出来上がりです！

＜材料＞
ローズヒップとハイビスカスのティーバッグ 1包
湯 140cc
砂糖 適宜（10g目安）
いちご 2個
シナモンスティック 1本

＜つくりかた＞

【01】小鍋でお湯を沸かし、火を止めてティーバッグを浸す。2分ほど蒸らしてから引き上げる。

【02】小鍋に砂糖、いちご、シナモンを加え、ほんのりといちごが温まったらティーカップやホットグラスに注いで完成！

【レシピ③】スパイス香るホットフルーツティー

体を温めてくれるのはもちろん、シナモンの香りも楽しめるホットドリンクです。コンポートにする果物は、みかんやいちごといった冬に旬を迎えるものを取り入れるなど、気分に合わせてアレンジを楽しんで！

＜材料＞
紅茶のティーバッグ 1包
湯 140cc
砂糖 適宜（10g目安）
スパイス香る果物のコンポート 適宜

スパイス香る果物のコンポート
りんごスライス 1～2枚
オレンジスライス 1～2枚
お湯 150㏄
砂糖 大さじ2～3（お好みで調整）
シナモンスティック 1本
※あればスターアニスなどのスパイスを追加してもOK

＜つくりかた＞

【01】小鍋にフルーツのスライスとお湯、砂糖、スパイス類を入れて中火にかける。

【02】りんごが透き通ってやわらかくなるまで約5～10分煮て、「スパイス香る果物のコンポート」をつくる。

【03】温めたカップにティーバッグを入れ、お湯を注いで2分ほど蒸らしてから引き上げる。砂糖を加え、【02】のコンポートやシナモンを飾って完成！

平井宏美さん

ハーブや紅茶の講師歴21年。ティーブレンダー、ティーコーディネーター、ティーアドバイザー、メディカルハーバリスト、日本茶スペシャリストの肩書を持つ。
紅茶やハーブティーの専門家として活躍し、現在は“心身共にお茶で休息を”をコンセプトにメディカルハーブティーや紅茶のオリジナルブレンドも手掛ける「andRest」をスタート。

andRest

写真／平井宏美 文／小林 梢