【弘明寺】 感動級 “ふわもち”食感！米粉食パンは生食がおすすめ「KOME de PAN（コメデパン）」

こんにちは！ハマのいも子です。

今回は弘明寺商店街にある米粉パンとスイーツのお店へ行ってきましたよ。

商店街にいくつかあるパン屋さんの中でも、グルテンフリーに特化した米粉のパンとスイーツのお店が「KOME de PAN（コメデパン）」さん。すぐ近くにある「あいわパン」さんのグルテンフリー専門工房として、小麦粉を一切持ち込まず、米粉100％使用のパンやスイーツを製造・販売されています。

市営地下鉄「弘明寺」駅からは徒歩約2分、京浜急行「弘明寺」駅からは徒歩約6分程で、アクセスしやすい場所にあります。

パンもスイーツもどれも魅力的な品揃え

焼き立ての米粉パンやスイーツが並んでいます。

ひとつひとつ、丁寧にラッピングされてショーケースに佇む姿。

美味しそう．．．！

お店の代表でいらっしゃる佐々木さんに人気商品をたずねてみたところ、「食パン」とのこと！

米粉食パンの、ふわふわもちもち食感を味わえる、焼き立ての生食がおすすめなんだそうです。

パンの製法や素材にこだわり

KOME de PANさんの米粉パン生地は、成形をせずに型に流し込むタイプの製造方法で作られているそうです。食パンの生地はすべてのパンのベースになっているとのこと。

生地に使われている油脂はココナッツオイルで、トランス脂肪酸を使用しないよう食材に配慮されています。

佐々木さんに米粉パンのお話をうかがっている間にも、お客様が次から次へといらっしゃり、パンやスイーツを購入されていきます。

ふむふむ、みなさんの好みのパンはこれなのか．．．と見ていると、どの種類も気になってしまいます。

本日のお買い上げ

いも子がこの日購入したのは．．．

・食パン

・レーズンパン

・カレーパン

・チョコドーナツ

・チーズドーナツ

・ガトーショコラ

・カヌレ

パンからスイーツまで選びました！

ちょうどお昼時間でお腹も空いてきました。

さっそくランチにいただきます♪

実食！

佐々木さんにおすすめしていただいたとおり、まずは食パンを生でいただきます。

このパンの断面を見てください！きめが細かく、そしてしっとりしています！

何よりふわもち感がすごい！

食べてみると生食がおすすめの意味がよくわかります。

パンは手で簡単にちぎれます。米粉パンとしては軽めの口当たりでとても食べやすい。

何もつけずに、そのままで生地の甘みをしっかりと味わっていただきました。

今回購入したパンとスイーツたち。どれも美味しくいただきましたよ。

特に一番人気の食パンは、ふわもち食感が感動レベル。後を引く美味しさでリピは確実です！

またひとつ、お気に入りの米粉ベーカリーに出会うことができました。次はどのパンを食べようかな？

感動級の“ふわもち”を味わって！

弘明寺商店街のKOME de PANさん。

焼き立て食パンはぜひ生食で、感動すること間違いなしの “ふわもち”を体験してみてくださいね。

店頭では焼き立てパンのほか、冷凍パンも販売されています。

パンはオンライン購入もできるそうですよ。