欧米でブーム到来！美肌と集中力を支える“魔法の食物繊維”、サイリウムハスクって？

2025.8.29

コーヒーだけの朝から一転。ビューティー・エディターが選んだ新習慣

長いあいだ、私の朝はコーヒー一杯だけで十分だった。カプチーノ以外は受け付けない体質で、それが当たり前の習慣になっていたのだ。けれど1年前に始めた筋トレがすべてを変えた。筋肉量が増えると必要になるのは、より多くのカロリーとタンパク質。もはや“朝抜きスタイル”では体がついていかなくなった。

そこで取り入れたのが、ギリシャヨーグルト半カップ（タンパク質約17g）、ビタミンCと抗酸化成分が豊富なブルーベリー、オメガ3脂肪酸を含むくるみ。そして、決定的に違いを生んだのが小さじ半分のサイリウムハスクだ。少量の水でふやかして繊維をしっかり開かせてから加えると、朝のリズムが驚くほど整う。昼まで空腹を感じることもなく、血糖値は安定し、集中力も持続。なにより消化がこれまでになくスムーズになった。

消化も血糖値もサポート──専門家が語るサイリウムハスの効果

「私はサイリウムハスクの大ファンです」と消化器専門医ルイーザ・ヴェルナー博士は語る。「サイリウムハスク腸の働きを助け、消化を促すだけでなく、コレステロールや血糖値にも良い影響を与えることがわかっています。サイリウムハスクは、オオバコ種子の外皮から得られる食物繊維で、他の繊維と違って消化器が敏感な人でも比較的取り入れやすいのが特徴。便秘だけでなく、過敏性腸症候群やガス、膨満感の改善にも役立つと考えられています」

腸内フローラを整える、サイリウムのパワー

サイリウムハスクが体にやさしい理由は、その約80％が水溶性食物繊維でできているから。ヴェルナー博士はこう説明する。「食物繊維には大きく分けて水溶性と不溶性があります。水溶性食物繊維には“ムチレージ”と呼ばれる成分が含まれていて、腸内で水を吸収して膨らみ、ゼリー状のかたまりを形成します。これが消化や腸内フローラにとても良い影響を与えるのです。また、このゲル状のかたまりは食事中のコレステロールにも結合し、血中に取り込まれる量を減らす働きがあります。その結果、コレステロールの上昇も緩やかになります」

さらに、サイリウムハスクは腸内の余分な水分を吸収して便を安定させる“調整役”としても優秀だ。便に適度なボリュームを与え、腸の蠕動を刺激することで、便秘の解消にもつながる。

またそのメリットは腸内にとどまらず、長期的に見て大腸がんや心臓病、2型糖尿病といった病気のリスクを下げる可能性もある。食物繊維には、食事からの糖分が血流に吸収されるスピードを緩やかにする働きがあるからだ。「サイリウムハスクをたんぱく質を含む食事と一緒に摂ると、血糖値をさらに安定させることができます」

無理なく続けるための、摂取量と工夫

サイリウムハスクを食生活に加えるときは、“少量から”が鉄則。特に始めたばかりのときは注意が必要で、ヴェルナー博士によれば「多くの人が同じ失敗をします。最初から一度に摂りすぎたり、水分を十分にとらなかったりするのです」とのこと。博士は「必ずゆっくり量を増やし、たっぷりの水分と一緒に摂ってください」とアドバイスする。

おすすめは、まずは小さじ1杯以下からスタートし、日ごと、週ごとに少しずつ増やしていく方法。もし体に合わないと感じたら、すぐに量を減らして。「大きなグラスの水に小さじ1杯を混ぜるのが、多くの人にとってちょうどいい出発点です」

ただし、博士にはひとつこだわりがある。筆者があらかじめ水でふやかすのに対し、博士は「正直、水に浸してドロッとした状態になるのが苦手なんです」と笑う。そのためスムージーやヨーグルト、オートミールに直接混ぜて取り入れているそうだ。「今では小さじ1〜2杯、時には大さじ1杯まで摂りますが、そこに到達するまでとてもゆっくりと量を増やしてきました」と博士は話す。

美と健康のために選ぶべき“良質ハスク”とは

サイリウムハスクを選ぶときは、種子そのものではなく外皮だけを使ったタイプを選ぶのがおすすめだとヴェルナー博士は言う。外皮のみのハスクは消化にやさしく、しっかり膨らむ特徴がある。また、オーガニック品質を選び、原材料がサイリウムハスク100％であることを確認するのも重要だ。「添加物や香料が含まれていないものを選べば、より安心して取り入れられます」と博士はアドバイスする。

FROM VOGUE.DE

Text: Philipp Wehsack Translation: Makiko Yoshida

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