【余市】上質なパン屋さんに出会えました！「ぱん処」

パン屋さん巡りのドライブ？ドライブの合間にパン屋さん？お出かけの途中のおやつにまた帰宅後の楽ちんごはんにと活用しているパン。海産物だけでなく、ワイナリーも多くおいしいお店が増え、気になる余市町でみつけた「ぱん処」。こだわりの材料に地元食材も活かしたパン屋さんでしたので、参考にしてみてください。

余市駅から車で3分。道道228号線沿いから曲がって細い道の角にあります。青い建物と埴輪ちゃん達がお出迎え！

店内の古き柱なども趣がありますが、なんといってもパンの香りがたまりません！！！来てよかった、土曜のお昼過ぎ訪問で、パンが残っていていと嬉し♪

焼き具合、この色合い！最高です！おすすめを聞くと、フォカッチャサンド（冷蔵コーナーにて自家製豚ハムやこだわりのチーズや野菜、バジルソース入り）でしたが、おなかいっぱい、さらにはお出かけの合間でしたのでプレーンのフォカッチャに。翌日、見様見真似でサンドにして自画自賛。パンのお陰ですね♪

ハード系、いいですね♪実はお目あては、節パン（かつお節パン）、いちじくなどでしたが…残り物には福がある！持ち帰りたくなるようなパンが並んでいます。

やわらかめのパンも。

食パンやオリジナルブレンドやテイクアウトドリンクもありました。

地元の梅を使ったソーダなどドリンクのテイクアウトも♪

ミルクフランス（280円）注文後、クリームを入れてくれました。さらには、追加でラムレーズン、余市生はちみつ、余市ラズベリーのトッピングもありました。おすすめのフォカッチャ（300円）は、ふんわり、もちもち！小麦とオリーブの香り、海の精（日本塩）の塩気がまた絶妙でした。

来客の方のおすすめの全粒粉スパイス入りクッキー（260円）。

ワインぶどうジュースにトマトジュース、そしてはちみつも余市産です。

色、形もかわいい野菜たちも地元の旬の野菜いいですね♪

翌日食べてもサクと感となんともいえない香ばさ。厚みのあるアメリカンクッキーとは違うこの感じ。また食べたくなるようなクッキーに出会えてよかったです。

後志道（高速道路）もできて札幌からも行きやすくなった余市町。なかなか行けなくてもオンラインでもパンの購入ができますので、チェックしてみてください。