【浦和】小鉢の数だけ幸せがある！管理栄養士の日替わりランチ「食堂諭きしん」

こんにちは！地域特派員のみぃです。毎日暑い日が続き、食欲減退気味な今日この頃…。普段は食べるのが大好きな私でも、ランチも何を食べたいかいまいちピンとこない日が続いています。

が！そんな時でもぜひ通いたい！と思えるすてきなお店に出会えたので、今日は「食堂諭きしん」をご紹介いたします！

「食堂諭きしん」は、7月9日にプレオープン、14日にグランドオープンを迎えた新しいお店です。浦和駅より徒歩4分の立地で、アクセスもとっても便利！

プレオープン当日、なんのお店だろう？と思い、近づいてみると…

食堂！しかも管理栄養士さんが作ってくださるらしい！気になるメニューは…

小鉢たくさんの日替わり定食とカレーライス！これはぜひ食べてみたいと思い、入店決定です♪

店内は、テーブル8席、カウンター6席。ランチは一人で行くことが多いので、カウンター席のあるお店は本当にありがたいです。ランチメニューはテーブル席側壁面のブラックボードで確認できます。

今回は、小鉢たくさんの日替わり定食のお肉メニュー「豚バラ生姜焼き」をチョイス。

小鉢メニューもどれもとってもおいしそうで、期待値爆上がりです！オープンキッチンになっているので、どんどんとお料理が仕上がっていくキッチンの様子をわくわくしながら拝見していると…なんと、メインの豚バラ生姜焼きは、オーダーごとに作っていらっしゃいました！嬉しい～♪

そして、待つこと数分で、日替わり定食が到着♪

わわわわわ！とっても豪華！彩り豊かで、思わず食欲をそそられます！どれもとってもおいしそう！ 1品ずつご紹介します。

ご飯は、白いご飯と雑穀米から選べたので、雑穀米にしてみました。健康的～♪

エアコンで冷え切った体に染み渡る、あたたかいお味噌汁。かぼちゃも入っていました！

じゅわ～っと旨味が広がる厚焼きたまご。

とっても柔らかなチキンサラダ。

キャロットラペ。酸味が絶妙で、実はあまりにんじんが得意ではない私でも、とってもおいしくいただけました！

ご飯のお供の柴漬け。

ほんのり甘味を感じる味わい深いほうれん草の白和え。

もやしとさつま揚げの煮びたし。青菜も入っていて、野菜の食感もありつつ、旨味がじゅわ～！

メインの豚バラ生姜焼き！生姜がきいていてご飯が進むお味。作り立てなのでホッカホカ！たっぷりのキャベツと添えられたマヨネーズも嬉しい♪

以上、なんと9品！とっても豪華なランチタイムになりました♪夏バテ気味だったはずなのに全部ぺろりと食べられちゃいました！

我が家では洗い物を減らしたいというズボラな理由でワンプレートを使うことが多いので、小鉢がたくさん並んでいる様子を見て、豊かな気持ちになりました。さらにその上、健康的でとってもおいしくて、野菜もいっぱい食べられるだなんて…♪毎日でも通ってみたくなってしまうお店でした！

みなさまもぜひ、健康的なおいしいご飯を求めて、「食堂諭きしん」へお出かけしてみてはいかがでしょうか？夜はお酒の肴にもなるそうですよ～♪

ちなみに、お客さまで満員だったので店内写真は撮れなかったのですが、おしゃれな店内はおひとり様でも入店しやすい雰囲気でした。テーブル席側とカウンター席でそれぞれ違った形の照明だったのですが、どちらもとってもかわいらしかったので、ぜひ来店の際は照明もチェックしてみてくださいね。

【浦和】小鉢の数だけ幸せがある！管理栄養士の日替わりランチ「食堂 諭きしん」