電子レンジで「ブルーベリージャム」が作れる！食品メーカーが紹介する“裏技”

電子レンジを使ってブルーベリージャムを簡単に作る方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。

ニチレイフーズは「ブルーベリージャムが簡単に作れる」「冷凍ブルーベリーで、食べたいときに食べたい分だけ」とXに投稿。

その上で「レンジで時短」「無駄なく作れるブルーベリージャムはいかがですか？」とコメントし、ブルーベリージャムの作り方について次のように紹介しています。

【ブルーベリージャムを作るのに必要な材料（2人分）】・ブルーベリー（冷凍） 50グラム・グラニュー糖 15グラム（ブルーベリーの重量の30％）・レモン汁 大さじ2分の1（レモン約6分の1個分）※市販のレモン果汁を使う場合も同量

【ブルーベリージャムの作り方】（1）耐熱ボウルに冷凍ブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れる（2）ラップをせずに電子レンジ（600ワット）で2分加熱（3）一度取り出してアクを取り、もう2分加熱

ニチレイフーズは「ヨーグルトやアイスクリームにぴったり」「あっさりとした風味になるので、肉料理のソースとしても」と勧めています。また、作ったジャムは冷凍庫で約1カ月保存できるとのことです。

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部