料亭仕立ての贅沢“和フィナンシェ”「五味の杜＜ごみのもり＞」登場｜京都「下鴨茶寮」

ちょっと贅沢なおやつ時間に、和のスイーツを取り入れてみませんか？ 京都の老舗料亭「下鴨茶寮」から、新作の和フィナンシェ「五味の杜（ごみのもり）」が登場！ 和三盆のやさしい甘み、ほのかな塩味、香ばしさや旨みなど、ひと口で五つの味わいが重なり合う、まさに“料亭仕立て”の本格焼き菓子です。さらに、本店のコース料理で長年親しまれてきた「抹茶テリーヌ」も商品化され気軽にお家で楽しめます！ 今回は、そんな特別感あふれる和スイーツ「五味の杜」と「抹茶テリーヌ」の魅力をご紹介。

時代とともに進化する老舗料亭「下鴨茶寮」

伝統に寄り添いながら、新しいおいしさを届けてくれる京都の老舗料亭「下鴨茶寮」。おやつ時間にぴったりな“和”のスイーツとして誕生したのが、フィナンシェ「五味の杜」と「抹茶テリーヌ」です。どちらも、料亭が本気でつくったこだわりの味わい。今回は、おうちで楽しめるちょっと特別な和スイーツをご紹介します！

五味が響き合う、小さなフィナンシェ「五味の杜」

京都の老舗料亭「下鴨茶寮」から、新しい和のフィナンシェ「五味の杜（ごみのもり）」が新登場しました。「和三盆のやさしい甘さに、黒糖のコク、ほんのり塩や柑橘のさわやかさがプラス。ひと口食べると、色々な味がふわっと広がります。「糺の森（ただすのもり」の静かな美しさをイメージして、しっとり焼き上げた上品なおやつです。

五味の杜(フィナンシェ)

内容量 ： 5個(抹茶、塩檸檬、黒蜜黄粉、黒胡麻醤油、貯古 各1個)

賞味期限 ： 10日

価格 ： 1,296円(税込)

料亭仕立ての「抹茶テリーヌ」

料亭仕立ての「抹茶テリーヌ」が登場！ 京都の老舗のお茶屋さんの抹茶をたっぷり使って、白あんやホワイトチョコ、生クリームと混ぜてしっとり焼き上げた濃厚スイーツです。なめらかで抹茶の香りがふわっと広がる、一口でほっとする味わい。抹茶好きにはたまらない逸品です。

抹茶テリーヌ

内容量 ： 抹茶テリーヌ 4個、麩焼煎餅 5.2g(1.3g×4枚)

消費期限 ： 5日

価格 ： 1,944円(税込)

本格和スイーツがお家で楽しめる！

いかがだったでしょうか？ 今回紹介した2つのスイーツは、どちらもオンラインサイトで購入できます。料亭のデザートの味をおうちで気軽に楽しめるので、ぜひチェックしてみて下さい！

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