『卵スープ』がふわふわに作れない…→“少し”工夫するだけ！　“衝撃の調理法”に「誰でも簡単」「驚くほどあっという間」

卵のふんわり食感とやさしい味わいが魅力の卵スープ。しかし、自分で作ってみると卵が固まりすぎたり、理想のふわふわ食感には遠かったり、「ちょっと失敗したな」と思うときもありますよね。

そこで今回は、誰でも簡単にふわふわの卵スープを作れる方法を紹介します。作り方を少し工夫するだけで、驚くほどあっという間にできますよ！

もっとおいしい卵スープを飲みたい…

加熱しすぎて固くなるなど、なんだかちょっと違う…という仕上がりになりがちな卵スープ。簡単においしくできる方法はないのでしょうか。

卵はいつもと同じように溶いておくだけでOKです。

まずはお湯をわかしましょう。

沸騰したら火を止めて、気泡がなくなるまで待ちます。この状態で、そっと卵を回し入れましょう。

「お湯！？調味料もなにも入れていないけれど…？」と思いませんか。ここが、ふわふわの卵スープを作るためのコツなのです。

お湯に注ぎ入れた瞬間、ふわふわの卵が現れました。こんなに簡単にできるとはびっくりです。

ふわふわの卵ができたあとに、調味料や具材を入れましょう。

ひと煮立ちさせたら完成です。あっという間に、まるでお店のような卵スープができました。口に入れた瞬間の、ふわっとした舌触りがたまりません。

そして、卵の風味が際立ち、おいしさをより実感できるような気がしました。

火を止めて気泡がなくなってから卵を回し入れるだけで、ふわふわの卵スープが完成します。お店のような卵スープが失敗なくできますよ。

ふんわりした卵の食感に、なんだか心も癒されました。おいしい卵スープができる裏技、ぜひ試してみてくださいね。

※記事の内容は執筆時点の情報です。