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「お湯が沸かせない…」災害・緊急時に美味しく麺が食べられる裏ワザに「目からウロコ」

  • 2026.4.21

《読者の皆さまへお詫びと訂正》

本記事の『お湯がなくてもモチモチ!水漬けパスタ』におきまして、水に浸けたパスタを十分に加熱せずに食べることを推奨するかのような記載がございました。正しくは「水に漬けた後、必ず加熱(フライパンで1分ほど炒める等)する」必要がございます。

加熱せずに喫食した場合、消化不良や食中毒等の健康被害を引き起こす恐れがございます。当該記事をご覧になり、誤った情報をお伝えしてしまいましたこと、ならびに読者の皆様に多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。該当部分は削除いたしました。

編集部内での確認体制が不十分であったことを重く受け止め、今後このような事態が再び発生しないよう、コンテンツ制作における情報確認の徹底と再発防止に努めてまいります。

※2026年4月22日11時追記


「もし今、大きな災害が起きたら…電気やガスが使えない状況で、どうやって食事を用意すればいいのか」災害時の食事について、こんな不安を抱いたことはありませんか?

非常食として定番のカップ麺も、お湯がなければただの硬い麺。でも、諦めるのはまだ早いんです。

実は、警視庁の災害対策課が公式に検証・推奨している方法があるんです。今回ご紹介するのは災害時だけでなく、普段の節約にも使える画期的なライフハック。「どうすればいいかわからない」という不安を少しでも減らすために、実際に試してみた様子をご紹介します。と評価されていました。水さえあれば調理できるので、カップ麺は災害に備えて準備しておきたいですね。

15〜20分待つだけ!「水で作るカップ麺」

水で戻すと麺が伸びにくく、最後までしっかりとした食感を楽しめるのがポイント。

暑い時期の避難生活では、冷たい喉ごしがむしろメリットに感じることもあります。

1. カップラーメンの場合

まずはラーメンから挑戦。麺自体に味がついているタイプが特におすすめです。水を入れて15分ほど待ちます。

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麺がしっかり柔らかくなりました!冷やしラーメンのような感覚で、意外なほどおいしくて驚きです。

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2. カップ焼きそばの場合

続いて焼きそばです。麺が隠れる程度の水を入れて、こちらは20分ほど待ちましょう。

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麺が戻ったら、水を切ってソースを混ぜれば完成。お湯なしでも、立派な焼きそばが出来上がりました!

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いざという時に役立つ「救世主テクニック」

今回ご紹介した「水だけ麺調理法」は、災害時の食料確保という深刻な課題を、身近なツールで解決してくれる画期的なアイデアです。

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「水だけでも調理できる」という知識を持っているだけで、万が一の際の不安はぐっと和らぎます。
いざという時に迷わず実践できるよう、一度ご自宅で試して備えておくと安心ですよ。


※記事執筆時点での情報です。

出典:警視庁 災害対策課 災害警備情報係「水でカップ麺を作ってみた」

出典:警視庁 災害対策課 災害警備情報係「水でカップ焼きそばを作ってみた」

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