ご馳走見えする簡単おつまみレシピ【豚バラとサンチュのロールキャベツ仕立て】

豚バラをサンチュで巻いてロールキャベツ仕立てに♡ やわらかなサンチュなら湯通しせずにそのまま巻けるから簡単！ 手が込んで見えるから、ホームパーティーのおもてなしで喜ばれること間違いなし。

ロールキャベツを手軽にアレンジ！【豚バラとサンチュのロールキャベツ仕立てレシピ】

材料（3〜4人分）

豚バラ肉…8枚
サンチュ…4枚
薄口しょうゆ…適量
水…300ml
和風顆粒だし…4g
塩…2g
ミニトマト…8個

作り方

1.豚バラは薄口しょうゆでさっともんで下味をつける。

2.鍋に水、和風顆粒だし、塩を入れてひと煮する。

3.サンチュ1枚に豚バラを2枚のせ、両端を折り込むように手前から巻く（つま楊枝で留めても）。

4.2を再び熱し、3の巻き終わりが下にくるように入れて、煮汁が沸いたらミニトマトを入れて弱火にする。煮汁を半分くらいまで煮詰めたら出来上がり。

掲載：美人百花2024年3月号「ホムパ上手になれる簡単おつまみ♡」

料理/笠井俊勝 撮影/市瀬真以 スタイリング/木村遥 構成・文/長谷川稚渚 再構成/美人百花.com編集部