【藤崎】新OPEN!体に優しい中東料理で大満足な「cabalet.m」

ごきげんよう皆様。今年の桜もきれいでしたね！地域特派員REIです。ちょっとご無沙汰してました！初めて花粉にやられていまして。苦しいねぇ・・・あちこち痒くてたまらないです！！同じ境遇の方々、お互い養生いたしましょうね！！！

さてさて、久しぶりの更新記事は、ニューオープンのこちらのお店「cabaret.m（キャバレーエム）」さんです。

福岡市地下鉄藤崎駅からすぐのところにオープンしたおしゃれなカフェ＆バーなのですが、こちらのお店の特徴は福岡では珍しい「中東料理」なところ！中東料理とはどんな感じなのか気になってたまりません。

ということで、やってまいりました！藤崎駅4番出口から商店街へ出て、１つ目の右の角を通り過ぎたところのビルの１Fなので、本当に駅チカ！！！隣はダディのチーズケーキさんで、２件先はペットカフェ「ちりきら☆ROOM」なのでわかりやすいよー

できたてホヤホヤなお店で、佇まいからしてキレイでウツクシイ！！

早速お邪魔しますよ～中は奥に深く、広いカウンターがあって、空間をうまく使ってありました！

オープン時間前にお邪魔したので、お客さんはいらっしゃいませんが、このカウンター越しにオーナーとおしゃべりできるというのも楽しそうですね！

小物もとってもおしゃれさんで、テンションが上りました♪

入口にはテーブル席もあるので、数名で行っても大丈夫。窓辺なので明るくっていい感じです。お子さん連れでもこの席なら安心だと思いました。ご予約可能なので、この席をキープされるのをおすすめ！

奥まであるお店なのでゆっくりできますね～！

店内の見学をさせていただいていたら、お料理が出来上がってまいりましたよ～

この日頂いたのは、「ファラフェルと前菜の盛り合わせ：自家製ピタパン、スープとともに！」

どーん！！うわぁ美味しそうです！！！

ファラフェルとはひよこ豆とスパイスのコロッケとのこと。中央のものがそれですね。

お皿にはこれでもかというほどに、色とりどりにもりつけてあります。ひよこまめやビーツのペースト、紅大根など、お野菜たっぷりなので体も喜びますよ！

どれも優しいお味でそれぞれが美味なのですが、お皿の上できれいに味が整っていて、まるでオーケストラのよう！

これがファラフェルさん。中が緑でちょっとびっくり!! あっさりしつつもハーブが効いていて、とても美味しくいただけます。

セットで付いているのが、こちら。毎日お店で焼かれているフレッシュなピタパン！モッチモチで、中にお好きなものを挟んで召し上がっていただいてもいいですよ、とのこと。

さらに、こちらも手作りの香辛料、ハリッサもつきますにんにくと香辛料で作られていますよ。風味をちょっと変えて楽しんで食べられるのでGOODです！

季節のスープはその時の旬のお野菜で作られています。この日のスープはカリフラワーと玉ねぎの、濃厚スープでした。他のお料理との相性抜群です！

あっという間にきれいに完食しました！お野菜だけというのも罪悪感がない！（笑）

といいつつも、スイーツは別腹ですよねーーー！基本でしょう。

この日は、ご近所の有名パン屋さん、紺青さんのパンを使ったフレンチトーストを頂きました。卵液にガッツリ漬け込まれたパンをパリッと焼き上げてあります。カリ、フワの対比もたのしい一皿です。

アイスクリームと、季節のフルーツも添えられてて！うれしいじゃないですか！! 口いっぱいに広がる甘い香りがたまりません。これはもうマストで頼んでほしい一品ですね。

この他にも体に優しいメニューも有り、アルコールももちろんありますよ！ぜひとも楽しんでいただきたいです。

「体に優しいがデーマの、中東料理です。体を気遣いながらお食事ができるお店なので、気軽にきていただけたら嬉しいです」とオーナーの、二石さん。彼女がお一人でお店を切り盛りされているので、予約すると安心ですよ。（インスタのDMでどうぞ）

体も心も癒やされる中東料理、ぜひご来店くださいね！

ひよこ豆大好物なREIがレポートしました！またね～♪