ニボラーには堪らない！行列のできるラーメン店「千極煮干」柏木店

こんにちは、地域特派員のjujuです！ 煮干しラーメンが好きな私が見つけた、煮干しを味わい尽くす「ニボラーのためのラーメン店」をご紹介します！

煮干しラーメン専門店 千極煮干

こちらは仙台市青葉区柏木にある、インパクト大のお店「千極煮干」さん。太白区柳生にも店舗があるようです（営業時間など異なります）。

『煮干しがお嫌いな方は入店お断りいたします。煮干しがお好きな方は必ずご満足いただけます』と入口に看板が！！ ニボラーにはたまらないセリフに心躍りながら、いざ潜入してきました♪

食券式

千極煮干さんは食券式だったのですが、メニューの多さに圧倒されちゃいました！ たまたま、私が入店したタイミングでは2人目だったので、何にしようか悩む時間がありましたが、後ろに列ができていたら私ならプチパニックです(笑)

初めての方や決めきれないという人にもありがたいことに、券売機の周りには写真付きでラーメンの内容が書かれていたので参考になりました。

食券を購入したら、お店の方が受け取りに来てくれるので券売機の前で待ちましょう！ 券売機横に流れが書いてあるのも助かる～。

特製煮干しそば

今回私が注文したのは千極煮干さんでは定番であろう「特製煮干しそば」。煮たまご・豚チャーシュー・鶏チャーシュー・鶏つくね・たまねぎ・のりがトッピングされていました！ボリューム満点！

麺は中太ストレート麺。ストレート麺好きな私にドンピシャ！ いざ、実食。

煮干しをガツンと感じるスープで、ストレート麺でも中太なので絡みもいい。たっぷりのトッピングで食感の違いを楽しみながら、最後まで飽きずに食べることができました♪

味変アイテムも豊富

カウンター前には「ニボ酢」というものもありました。初めて見たので絶対に試してみたくて、最後の方で使ってみましたがおいしい！ 出汁感があるお酢で煮干しラーメンとの相性抜群でしたよ！

このほかに、胡麻やこしょうも置いてありました！ 色々とかけてみたくなる…(笑)

本当においしかった～！ニボラー大満足！ 「次はどのメニューににしようかな」と、食後すぐに考えていました(笑)

行列必至の人気店

私が訪れた時間は10：30頃。11時以降に開店するラーメン店が多い中、少し早めにオープンしてくれるのはありがたい。11時ごろにはお店の外までお客さんが並んでいました。

店内はあっという間に満席となり撮影できませんでしたが、カウンター4席、4人掛けテーブルが2席ほど。そして千極煮干さんは、食券から始まり、だいたいがセルフサービス。

食券を渡したあとに番号札が渡されるので、番号が呼ばれたらカウンター脇の受け渡し口に自分でラーメンを取りにいくスタイル。

お水も、どんぶりの返却もセルフとなっているので協力しましょう！

駐車場完備

千極煮干さんは9台分の駐車場を完備しているので、車で行けるとこも魅力の1つ。店舗前と徒歩30秒のところにある駐車場があります。

店舗前はわりと狭く、お店が交通量の多い道路沿いにあるため、大きめの車の方は徒歩30秒の方へ停めた方がよさそう。

駐車場について貼り紙もされていました。

一人でもファミリーでも入りやすい雰囲気

余談ですが、この日ワンオペ店主さんがお一人でも元気よく声出しして調理していたのが非常に印象的でした！ 「麺ゆでまーす！」「スープ入りまーす！」みたいな具合に（笑）。活気があるっていいですよね！

一人でも、ファミリーでも入りやすい雰囲気だったので皆さんもぜひ。私のように女性お一人様でもすすりに行ってみてくださいね♪

DATA

煮干しラーメン専門店 千極煮干

【住所】宮城県仙台市青葉区柏木2-6-28

【営業時間】10:30～14:30・17:00～21:30

【定休日】火曜・木曜（臨時休業有）

【駐車場】9台

【X】https://www.instagram.com/emucafe_coffeeroastery