2日半の陣痛を経て、初めての出産を終えた時、私は燃え尽きていた。極度の疲労と睡眠不足のはずなのに、目が冴えて眠れない。早速明日からはじまる母子同室に備えて、今はしっかり眠って体力を整えなければいけないのに、出産予定日を伝えていた友人にメールをしたりしながら、妙にハイテンションでいた。

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『GU』からは秋の新作が続々と登場中！今回はその中から着回し...

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『ファミリーマート』新作がっつりグルメ情報をお届け。今週も“...

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秋が旬のサンマ。その美味しさをストレートに楽しむならやはり塩焼き！同じくシーズンを迎えるカボスもふわっと香り、爽やかな一品です。料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

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京都三大奇祭の一つに数えられる鞍馬の火祭。独特な風習を残すことから〝奇祭〞と呼ばれるそうだ。私が最後にこの祭りを訪れたのはもう随分と前だが、今でも「サイレイヤ、サイリョウ」というかけ声とともに、大きな松明（たいまつ）が火の粉を散らしながら、狭い集落を進んでいく様を鮮明に思い出せる。他の祭りにはない熱気と、この土地に深く根付いていることが感じられる体験だった。

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桜エビを混ぜたXO醤は野菜と相性抜群。みずみずしいズッキーニと合わせた辛旨な中華風トーストだ。ウーロン茶に似た香りのお茶サワーが、中華風味を一層盛り上げる。「パンはご飯や豆腐と一緒で、幅広い味を受け入れてくれるもの。酒場のメニューに上るようなものは、たいがいトーストの具になります」と「酒亭 沿露目」の店主大野尚人さん。その言葉通り、和あり、洋あり、中華風ありの、多種多様なおつまみトーストを16品習いました。さらに、大野さんお薦めの酒も合わせてご紹介。トーストの新境地がここに！

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ジャムの材料はフルーツだけにあらず。ベーコンジャムとはその名の通り、ベーコンと玉ねぎでつくるれっきとしたジャムなのだ。アメリカやイギリスで一大ブームを巻き起こした衝撃の味をお試しあれ。東京・渋谷にあるSNSでも話題のグリルドチーズサンドイッチ専門店「バイミースタンド」に、ボリューム満点なサンドイッチを教えてもらいました！

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ケンタッキーフライドチキンから、「ハロウィンバーレル」が期間限定で登場します。

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