東京都港区のオーダー焙煎専門店「AZABUDAI COFFEE ROASTERY(麻布台コーヒー ロースタリー)」は、港区の区民協働プロジェクト「麻布台商店街Innovation Hub」と共同で開発した『プレミアム米粉のどら焼きアイス』を、6月7日(金)〜9日(日)に開催される「飯倉三四まつり」にて先行販売を行う。 商店と町会、伝統と革新が融合 「麻布台商店街」は、東京都港区麻布台に新しい商店街を形成する区民協働プロジェクト。 港区の地域事業を起点に、麻布台の「町会・自治会長」と若手の「企業・店舗の経営者」が繋がり、伝統と革新が織りなす次世代へ紡ぐ魅力ある街づくりを目的に設立された。AIロボティクスベンチャー「ハタプロ」と大手証券会社「SMBC日興証券」の共同出資会社「Proof of Japan」が事務局を務め、デジタルとフィジカルの両方の空間において特別な体験価値を創出する。 また、港区麻布地区総合支所の地域事業発の区民協働団体である「麻布台商店街Innovation Hub」を麻布台1丁目に設置。地方と東京、東京と世界のハブとして、最先端のスタートアップや大企業の新規事業部が、産・官・学・街の連携で新たなイノベーションを生み出す特区の形成も推進している。 地域発のコーヒーと菓子のブランドを共創 麻布台コーヒー ロースタリーは、地域密着でオーダー焙煎のスペシャルティコーヒーを販売してきた商店の知見と、エシカルやSDGsなど社会貢献性を意識する地域住民たちの声を合わせ、商店と町会、伝統と革新が融合した地域発の菓子ブランドをスタート。新商品となる『プレミアム米粉のどら焼きアイス』を、地域のお祭りである「飯倉三四まつり」の新設エリアにて、店舗に先駆けて販売する。 伝統ある地域の祭りで販売 「飯倉三四まつり」は、麻布台〜東麻布の町会・自治会である飯倉三・四丁目町会が、毎年開催している地域の伝統あるお祭り。今回、「麻布台コーヒー ロースタリー」として出店するだけでなく、「麻布台商店街Innovation Hub」と次世代教育プロジェクト「ミナヨクKids」とともに新設エリアを設置し、地域の商店の経営者や子どもたちとの協働で様々な新しい企画を実施する。 開催場所は東京都港区麻布台二丁目2-14周辺、出店時間は6月7日(金)・8日(土)11:00〜17:00、9日(日)11:00〜15:00。 「飯倉三四まつり」で、伝統と革新が融合した地域発の菓子『プレミアム米粉のどら焼きアイス』を味わってみては。 麻布台商店街URL：https://azabudai.tokyo ミナヨクKidsURL：https://hatapro.co.jp/minayoku (山本えり)

ストレートプレス

日ごとに蒸し暑くなる初夏。そんなときは火を使わないレンジ調理が最適です！　初夏に食べたい人気メニュー〈麻婆なす〉だってお手のもの。麻婆なす＝なすを揚げて、炒めてなんて手間もなし。材料をボールに入れたら

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関西地方でおなじみの「とん平焼き」。よくある作り方として、たっぷりのキャベツと豚肉を炒めて薄焼き卵で包み、ソース＆マヨをかけて食べます。でも、岡山県の農業女子、高越友紀さんはキャベツの代わりにあえてセロリを使って作っているんだとか！えっ、セ・・・

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NHK朝ドラで2023年放送の「ブギウギ」は、「ブギの女王」と言われた、かの笠置シヅ子さんをモデルにした朝の連ドラでしたね。この番組には敬意を表しながらも、こちらの料理を「豚とねぎでブギカツ」と命名。ジョークを交えたネーミングセンスはやっぱ・・・

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今日はフレンチの巨匠・三國シェフの「アスパラのポタージュ」を作ってみます！使う食材はアスパラ、新玉ねぎ、新じゃが、牛乳、バター、昆布。なんと全てわたしが住む北海道を代表する食材たちなんです♡北海道ご出身の三國シェフらしいラインナップでもあり・・・

あたらしい日日

中華料理では、おいしさを引き出す下ごしらえとして“食材を高温の油に通す”工程があります。しかし、彩りを良くしたり旨味を閉じ込めるためとはいえ、お家で作るときは揚げ物をするのは極力避けたいもの。今回はそんなモヤモヤを解・・・

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブン-イレブンの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン-イレブンセブン-イレブン セブンカフェ レモン…

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2024年6月4日（火）、ファミリーマートにて「もはや生チョコを凍らせたようなアイス」が発売されました。生チョコを14%配合し、生チョコをそのまま食べているような濃厚な味わいに仕上げられているそう。SNSでも話題となっている注目の新商品を、実食して紹介していきます。

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お家でカレーを作る時は、市販のルウを使えば溶かすだけでとても便利。しかし、中途半端にルウが余ってしまったりすることもありますよね。今回挑戦した『料理研究家リュウジのバズレシピ』の「ボルケイノドライカレー」は、市販のルウは使わずにカレー粉で簡・・・

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宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

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知識があればタライだって鉢植えになるんだなぁ…

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「ダイソーの味付けたまごメーカーが、マジで万能すぎて手放せない……」2021年の発売以来、XやInstagramでユーザーから絶賛のコメントが寄せられ、店舗でも品薄状態となっている「味付けたまごメーカー」をご存じでしょうか。スーパーやコンビニで買うと割高な味付けたまごを、自宅で超簡単につくれると話題になっている商品です。そこで今回はダイソーマニアの私が「味付けたまごメーカー」を実際に購入して、本当に美味しく、簡単に味付けたまごを作れるのか検証してみました！

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「パレスホテル大宮」の各レストランの料理長達が、おさかな（海産物）を使った．．．

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忙しい時や緊急時など、子供を親族に預かってもらえたら助かりますよね。ただ、その一方で心配が尽きないという話もあります。今回は筆者の知人Aさんから聞いたエピソードです。姑に赤ちゃんを預けたときに、カチンときたことがあったそうで……？

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「かぼちゃチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。揚げずにオーブンで作るのでヘルシー！オーブンでもパリッパリに仕上がります。ついつい手を伸ばしちゃう甘いかぼちゃチップスですよ。

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ニッポン放送『高田文夫のラジオビバリー昼ズ』（月～金曜　11:30～13:00）の6月10日（月）からの一週間は、「ビバリー35周年記念！感謝するにもほどがあるウィーク！」と題し、阿部サダヲ、渡辺正行、石塚英彦、笑福亭鶴...

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暑い時期になると食べたくなる野菜のひとつ、オクラ。ねばねばした食感がお好きな方も多いのではないでしょうか？ 今回はそんなオクラと、同じくねばねば食材の代表である長芋を使ったメインおかずのご紹介です！

ヨムーノ