【ネギ】を冷凍保存したらカチコチに、、→ 次から“アレ”も一緒にいれて！「数日後もパラパラ」

パックのネギは薬味として大活躍しますが、なかなか一度では使い切れません。冷凍保存してみるものの、ネギ同士が固まってしまい、使いたい分量をすぐに使えないことに悩んでいました。そんなときに見つけたのが、台所にあるものを使った、パラパラな状態をキープできる冷凍保存方法です。今回は、その方法を実際に試してみました！

使い切るのが難しいネギ

意外と賞味期限が短いカットネギ。使い切れないことが多く困っていました。

筆者の場合、少しでも食べられる期間を延ばそうと冷凍保存するときもあるのですが、かたまりで凍ってしまい、すぐに使えないのが悩みでした。

そんなときに見つけたのが、ネギをパラパラのまま冷凍保存する裏ワザ！ 早速試してみます。

使うものはこちら

使用するのは、キッチンペーパーのみ。ほとんどのご家庭に1つはあるかと思います。

ネギの保存のために買い足すものはなく、すぐに実践できるのがうれしいポイントです。

ネギをパラパラのまま保存する方法

まず、パックの蓋のサイズに合わせて、キッチンペーパーを折りたたみます。
蓋より少し小さめに折っておくと、あとの作業が楽です。

ネギの上にキッチンペーパーをのせて、蓋をします。

キッチンペーパーが蓋より大きすぎると、閉めづらくなるので注意してください。

蓋がしっかり閉まっているのを確認したら、冷凍庫にいれるだけ！

このとき、蓋を下側に向けて、冷凍室に入れるようにしてください。キッチンペーパーがネギから出る水分を吸収し、ネギ同士が水分と一緒に固まるのを防いでくれるそうです。

数日後もパラパラ！

数日後取り出してみると、パラパラのまま！ キッチンペーパーがネギから出た水分をしっかり吸収してくれたようで、水を含んだキッチンペーパーはパリパリになっていました。

キッチンペーパーを1枚一緒に冷凍するだけで、ネギが固まらないとは面白い発見でした。今後も、使い切れなかったネギがあるときは、こちらの方法を実践したいと思います。

みなさんもぜひ、ネギが余ったときに試してみてください。

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN