銀座ローマイヤから少し特別な時間を届けるスプレッド3品が登場。みんなの“大好きな味”を商品化！

スターゼンの子会社であるローマイヤは、老舗ローマイヤの人気の味を家庭へ届ける、銀座ローマイヤの“スプレッドシリーズ”として、「ロースハムのムース」「洋風栗きんとん」「レバーペースト」の3品を、11月より順次発売する。

おせちやレストランの味を家庭で

“スプレッドシリーズ”は、ローマイヤのおせちやレストラン、直営店で親しまれてきた味を、家庭でも気軽に楽しんでもらいたい、という想いから生まれた。

お酒を楽しむひとときや朝食、パーティーなど、さまざまなシーンで楽しめる。銀座ローマイヤならではの、少し特別な時間を提案するシリーズだ。

みんなの“大好きな味”を商品化

ローマイヤでは、おせちやレストランメニュー、直営店など、さまざまな形で客に商品を届けてきた。

その中で、「おせちに入っているこの味をいつでも食べたい」「レストランで食べたあの味を家でも楽しみたい」といった声が寄せられることもあったそう。そんな“大好きな味”を、もっと気軽に、いつでも楽しんでもらいたいという想いから、“スプレッドシリーズ”が開発された。

国産豚レバーを使用した「レバーペースト」

「レバーペースト」は、国産豚レバーを使用した、長年好評を得ている人気商品だ。今回、装いを新たに「銀座ローマイヤ」ブランドのスプレッドシリーズとして展開する。内容量は78g。

お酒に合うよう、レバー特有のコクとうまみを引き出しながらも、なめらかな口当たりと食べやすさにこだわっている。レバーが苦手な人にも親しみやすい味わいだ。

クラッカーやバゲットにのせて晩酌のお供にしたり、野菜スティックのディップとして手軽なおつまみにしたりする食べ方がおすすめとのことだ。

栗甘露煮を丸ごとのせた「洋風栗きんとん」

「洋風栗きんとん」は、国産のさつまいもに、バニラビーンズ香る生クリームを合わせた、洋風仕立ての栗きんとんだ。栗甘露煮を丸ごと1粒のせている。内容量は65g。

おせち購入者から毎年高い評価を得ているだけでなく、社員からも「商品化してほしい」という声が上がるほど親しまれてきた味だそう。

贅沢にそのままスイーツとして味わうほか、柔らかい食パンに載せてトースターで軽く焼いて、朝食にするのもおすすめとのことだ。

レストランの人気メニュー「ロースハムのムース」

「ロースハムのムース」は、これまでローマイヤレストランでしか味わえなかった人気のロースハムのムースが商品化されたもの。ムースに合うロースハムを選定し、ロースハムのうまみを活かした、ふんわりとなめらかな味わいに仕上げられている。内容量は70g。

クラッカーやバゲットにのせてホームパーティーの一品にしたり、トーストに塗り、黒こしょうを効かせて、ちょっと贅沢な朝食にしたりする食べ方がおすすめとのことだ。

担当者のコメント

担当者は、「『あの味を家でも楽しみたい』。そんなお客様や従業員の声から生まれたのが、このスプレッドシリーズです。老舗ローマイヤで親しまれてきた味を受け継ぎながら、銀座ローマイヤらしい“少し特別な時間”を感じていただける商品を目指しました。

朝食やブランチ、お酒を楽しむひとときなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。3種類を並べて、お気に入りの組み合わせを見つける“ディップパーティー”もおすすめです」とコメントしている。

ローマイヤとスターゼンについて

ローマイヤは、1921年創業、100年以上の歴史を持つ老舗の食肉加工メーカーだ。創業者のアウグスト・ローマイヤ氏がロースハムづくりを日本で手がけて以来、“洋食を広めたい”という意思を受け継ぎ、時代に合わせて進化を続けている。ブランド・ビジョン「こころが笑顔になる、シン洋食体験」を掲げ、客の食卓へ笑顔を届けている企業だ。

スターゼンは、1948年の創立以来、食肉業界のトータルサプライヤーとして、安全・安心で高品質な食肉や加工食品を国内外の客に届けている。「食の感動体験を創造することで 世界中の人々と食をつなぎ続ける」という経営理念のもと、食の持つさまざまなチカラを通じて、感動を届け、世の中を元気に、笑顔にしていくことを目指しているという。

おせちやレストランで親しまれてきた銀座ローマイヤの味を、3種類並べて“ディップパーティー”で楽しんでみては。

■銀座ローマイヤ スプレッドシリーズ”販売店舗 松屋銀座店：東京都中央区銀座3-6-1 地下1階 食品 GINZAフードステージ内 松屋浅草店：東京都台東区花川戸1-4-1 浅草松屋 地下1階 京王百貨店 新宿店：東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 B1階 新宿高島屋店：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 本館B1 グルメスクエア内 店舗情報：https://www.lohmeyer.co.jp/restaurant

(丸本チャ子)