パック寿司に『ラップと新聞紙』を巻くと大違い！　おいしさが長持ちする『1分ワザ』

パック寿司を購入してから時間が経つと、ご飯が硬くなり、おいしさが損なわれたと感じることはありませんか。

実は、冷蔵庫に入れる前にラップと新聞紙で包むという、SNSで話題の保存術があるのです。

何もせずに保存したものと食べ比べ、どのような違いが出るのかを検証します！

パック寿司のおいしさをキープ！ラップと新聞紙で包む保存術を検証

同じスーパーマーケットで、製造時間とネタが一致する2つのパック寿司を購入しました。

撮影：grapeフード編集部

片方はラップと新聞紙で包み、もう片方は何もせずに保存。

約6時間後に取り出して、見た目や食感を比べてみましょう。

手順1：ラップで包む

まず、パック寿司をラップで包みます。

撮影：grapeフード編集部

パックの底までは包まず、蓋の部分にかぶせるようにしました。

手順2：新聞紙で包む

続いて、新聞紙1枚でパック全体を包みます。

撮影：grapeフード編集部

外れないように、2か所をセロハンテープで軽く留めれば準備完了です。作業時間は1分ほどでした。

野菜室で保存する方法も一般的ですが、一人暮らしの筆者宅の冷蔵庫にはないため、通常の冷蔵室に入れて確かめることにしました。

撮影：grapeフード編集部

ラップと新聞紙で包むとご飯の食感は変わる？

およそ6時間後、冷蔵庫から2つのパック寿司を取り出しましょう。

撮影：grapeフード編集部

マグロをそれぞれ皿に並べて、見た目を比べてみます。

撮影：grapeフード編集部

左がラップと新聞紙で包んだもの、右がそのまま保存したものです。

見た目に分かりやすい違いはありませんね。

まずは、何もせずに保存したほうから食べてみます。

撮影：grapeフード編集部

もちろんおいしく食べられましたが、ご飯は少し硬くなった印象です…。

続いて、ラップと新聞紙で包んだほうを食べてみます。

撮影：grapeフード編集部

すると、ご飯がふんわりとやわらかく、先ほどのものとは明らかに食感が異なりました！

同じネタを交互に食べ比べてみても、ご飯のやわらかさの違いが特に印象的。一方、ネタについては、筆者には大きな違いが分かりませんでした。

ラップと新聞紙でパック寿司のご飯をやわらかくキープ！

検証したところ、ラップと新聞紙で包んだほうが、ご飯の食感を保てているように感じましたよ。少しの工夫でここまで違いが出たことに驚きです。

野菜室ではなく、通常の冷蔵室で保存してもご飯のおいしさをキープできたのも嬉しいポイントでした。

ただし、ラップと新聞紙で包んでも、保存できる時間が延びるわけではありません。

購入後は商品の表示に従って適切に冷蔵し、長時間の放置は避けてください。

仕事や家事の都合などで購入してすぐに食べられない時、ご飯の食感を保つ工夫として覚えておくとよさそうですよ！

[文・構成／grapeフード編集部]