食パンの食感が『1秒』で変わる！　水をかけるだけの簡単テク

2026年11月10日現在、SNSなどで話題になっている、食パンを焼く前に片面を水道水で1秒だけ濡らす方法を試してみました。

そのまま焼くと表面がカリッとする一方、中の水分が抜けてパサつくこともありますよね。

実は、焼く前に水道水で軽く濡らすだけで、いつもとは違った食感になるのだとか。

実際に焼いて、食感や仕上がりを確かめてみました。

用意するのは、食パン1枚だけ。

撮影：grapeフード編集部

特別な準備は必要ありません。

まず、食パンの片面に水道水を直接当てます。

撮影：grapeフード編集部

蛇口の水は細く出しましょう。濡らす時間は1秒ほどで十分です。

撮影：grapeフード編集部

濡らしすぎると生地がべちゃべちゃになり、焼いても食感が悪くなってしまいます。

水が表面にさっと触れる程度にとどめましょう。

濡らした面を上にして、トースターで5分ほど焼けば完成です。

撮影：grapeフード編集部

焼き色を見ながら時間を調整してください。

焼き上がりを確認すると、水で濡らした部分は焼き色がやや薄く、白っぽく仕上がりました。

撮影：grapeフード編集部

耳の部分はこんがりと色づいているため、中央との色の差がはっきりと出ています。

焼き上がったトーストにジャムを塗って食べてみましょう。

撮影：grapeフード編集部

いつものトーストと比べて、内側がしっとりとしていました！

噛むと、高級な生食パンを思わせるようなもちもちとした食感が感じられます。

一方、表面や耳の部分はいつも通り香ばしく、カリッと仕上がっていました。

内側と外側の歯ごたえの違いを一度に楽しめるのが面白いところです。

食パンを焼く前に、水道水で1秒濡らすだけ。特別な材料を足さなくても、いつものトーストに食感の変化をつけられました。

もちもちとした食感が好きな人は、試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grapeフード編集部]

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