MAME-TO-CHA 鎌倉にて自分の好みの抹茶を見つけるテイスティング体験実施中

豆と茶が展開する抹茶ブランド「MAME-TO-CHA」は、富士の同社農園で育てた3グレードの有機抹茶を飲み比べ、自分の好みの抹茶を見つけるテイスティング体験「Find Your Matcha.」を、10月10日(土)よりMAME-TO-CHA 鎌倉にてスタート。

同テイスティング体験では、ワイナリーのように3グレードの抹茶を飲み比べることができる。

テイスティング体験「Find Your Matcha.」の着想は、ワイナリーでのワインテイスティング。

複数のワインを飲み比べて自分の好みを知り、気に入った一本を選ぶように、「MAME-TO-CHA」では、PREMIUM・CEREMONIAL・IMPERIALの3つのグレードを飲み比べながら、香り、旨み、苦み、余韻の違いを体験できる。

一般に高品質な抹茶を表す名称として知られるCEREMONIAL。「MAME-TO-CHA」ではそのさらに上位として、一番茶の新芽のみを使用した希少なIMPERIALをラインアップしている。

グレードが変われば、香りも、旨みも、苦みも、余韻も変わる。それぞれの個性や背景を知りながら、自分が一番好きだと感じる抹茶を見つけることができる。

「MAME-TO-CHA」では、「Find Your Matcha.」の体験時だけでなく、通常メニューでも、PREMIUM・CEREMONIAL・IMPERIALの3グレードから好みの抹茶を選ぶスタイルになっている。

同じ抹茶ラテやストレート抹茶でも、選ぶグレードによって、香りや旨み、苦み、余韻が変わる。「何を飲むか」だけでなく、「どの抹茶で飲むか」まで自分で選ぶ。

「Find Your Matcha.」は、その違いを実際に飲み比べながら知り、自分の好みを見つけてもらうためのテイスティング体験。3グレードを飲み比べたあとは、好きな抹茶をひとつ選び、その抹茶を使って自分好みの一杯にカスタマイズ。

選んだ抹茶は、目の前で一杯ずつ点てて提供してもらえる。

3グレードの有機抹茶を飲み比べるTASTE。自分が一番好きな抹茶を見つけるFIND。選んだ抹茶で、自分好みの一杯をつくるCUSTOMIZE。テイスティングカードと、気に入った抹茶を持ち帰るTAKE HOME。

自分が選んだ抹茶を記録できるオリジナル『MY MATCHA CARD』。

体験後には、3グレードそれぞれの特徴と、自分が選んだ抹茶を記録できるオリジナルのテイスティングカードを渡されるので、気に入った抹茶は、そのまま商品として購入することもできる。

「MAME-TO-CHA」が大切にしているのは、価格や希少性だけで選ぶのではなく、「自分は、どの抹茶が好きか」を知ること。

PREMIUM・CEREMONIAL、そして一番茶の新芽のみを使用した希少なIMPERIAL。品質や希少性には違いがあっても、上位のグレードが、必ずしも自分にとって一番好きな抹茶とは限らない。

最高級を選ぶのではなく、最高に好きな一杯を選ぶ。「抹茶が好き」から「私は、この抹茶が好き」へ。ワインやコーヒーのように、抹茶にも「飲み比べて、自分の好みを見つける」楽しさを実感できるだろう。

「MAME-TO-CHA」の抹茶は、富士の同社農園で育てた有機抹茶を中心に使用。産地から店舗までつながる抹茶だからこそ、グレードごとの違いや個性を、実際に飲み比べながら楽しんでもらいたいとしている。

「Find Your Matcha.」を通して、抹茶をひとつの味としてではなく、選び、比べ、自分の好みを見つけるものとして提案していく。

[caption id="attachment_1735008" align="aligncenter" width="600"]

MAME-TO-CHA鎌倉店内[/caption]

この機会に、MAME-TO-CHA 鎌倉にて、自分の好みの抹茶を見つけるテイスティング体験「Find Your Matcha.」を楽しんでみては。

■Find Your Matcha. 実施店舗：MAME-TO-CHA 鎌倉住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目7−2 所要時間：約30分料金：3000円〜 HP：https://mametocha.tokyo

MAME-TO-CHA Instagram：https://www.instagram.com/mametocha.tokyo

(さえきそうすけ)

注目コンテンツ