夏の早朝、友人とキッチンに並んで朝食の準備。薬味たっぷり「おにぎり」が美味！

キッチンから迎える四季折々のおいしいメニュー。

ふたりにとって最高の贅沢は、旬を感じること！

料理が趣味の主人公・キコは、近所のマダム・節子さんと仲良し。ふたりは旬の食材や季節の行事を楽しみながら、小さな幸せを集めていきます。

春夏秋冬の美しい風景、心あたたまる料理、そして大切な人と過ごすかけがえのない時間。季節を重ねるごとに、世代を超えた二人の絆が深まっていく…。

「こんな心豊かなマダムに出会いたかった」と思ってしまうような、「第13回料理レシピ本大賞コミック賞」受賞作の心温まるエピソードをお送りします。

※本記事はにいざかにいこ著の書籍『季節が好きなわたしとマダム』から一部抜粋・編集しました。

夏の朝食会

◆材料（4個分）

ごはん……お茶碗2杯分（約350g）

大葉……3～4枚

みょうが……1本

梅干し……お好みで1個以上

塩……適量

白ごま……適量

（炒りごまでもすりごまでも、もしくは両方でも）

◆作り方

1 大葉は軸を取り除いてから千切りに、みょうがは薄めの輪切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたいて細かくしておく。

2 温かいごはんと具材を全て混ぜ合わせてから、手に塩をつけておにぎりにする。

メモ

・炒りごまはプチプチとした食感が楽しめ、すりごまはこっくりとした味わいが加わります。お好みで加減してください。

・食べ応えがほしい時には天かすをプラスするのがおすすめです。

著＝にいざかにいこ／『季節が好きなわたしとマダム』

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