ドリアはウスターソースもイケる⁉ホワイトソースいらずの『玉ねぎベーコンドリア』

ドリアといえばホワイトソースが定番ですが、じつは〈ウスターソース〉味もいけるんです！

ソースがじゅわっとしみたところと、白いご飯のコントラストがいい感じ。ベーコンと玉ねぎ、チーズをのせてこんがり焼けば、どこか懐かしい味わいのドリアが完成します。

材料（2人分）

温かいご飯……200g

ベーコン……4枚（約80g）

玉ねぎ……1/2個（約100g）

ピザ用チーズ……60g

ウスターソース……大さじ2

作り方

（1）下ごしらえをする

玉ねぎは縦に幅5mmに切る。ベーコンは幅5mmに切る。

（2）具材をレンチンする

口径約23cmの耐熱のボールに玉ねぎ、ベーコン、ウスターソースを入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。

（3）トースターで焼く

耐熱の器にご飯を広げ入れ、（2）をのせてピザ用チーズを散らす。オーブントースター（1000W）でこんがりとするまで10分ほど焼く。

味つけはソースとピザ用チーズで完了！ とっても簡単なので、忙しい日のご飯にもおすすめですよ。

 

市瀬 悦子

イチセ エツコ

料理家

食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

（『オレンジページ』2026年9月17日号より）