ホワイトソース不要！具をのっけて焼くだけ『平日専用時短ドリア』が簡単でおいしすぎ

ホワイトソースがなくてもドリアが完成！決め手は、とろけるモッツァレラチーズ。ミニトマトのうまみとチーズのコクがご飯にからみ、焼き上がりはとろ〜り熱々。フライパンいらずで手軽に作れる一皿です。

材料（2人分）

モッツァレラチーズ……100g

ミニトマト……4個

〈ご飯〉

温かいご飯……300ɡ（茶碗約2杯分）

マッシュルーム……4個

ベーコン……3枚

にんにくのすりおろし……小さじ1/2

塩……小さじ1/3

オリーブオイル……小さじ2

粗びき黒こしょう……少々

作り方

（1）材料を切る

ミニトマトはへたを取り、縦に4つ割りにする。マッシュルームはあれば石づきを切り落とし、縦に薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

（2）ご飯にのせてこんがり焼く

ご飯の材料は混ぜ、耐熱の器に広げ入れる。ミニトマトをのせ、モッツァレラチーズを小さくちぎって散らし、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8～10分焼く。粗びき黒こしょうをふる。

ホワイトソースがなくても、ミニトマトのうまみとモッツァレラのコクで満足感たっぷり。手軽に作れるドリア、ぜひ試してみてください。

（『オレンジページ』2026年2月17日号より）

近藤 幸子

コンドウ サチコ

料理家

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。雑誌、書籍、広告などでも幅広く活躍している。2人の娘の母でもあり、育児や家事で忙しい日々を過ごすなかで生まれた、シンプルかつ満足度が高い料理で支持を得ている。著書多数。

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