「毎日来てるのに、俺の注文を知らないのか」新人の私を怒鳴った常連客。だが、次回来た時の私の対応とは

カフェでアルバイトを始めて、まだ間もないころのことです。

覚えることは多く、常連のお客様の顔と注文までは、まだ結びついていませんでした。特に朝は次々とお客様が来るため、私は一人ずつ同じように注文をうかがっていました。

その朝も、レジの前に立った男性に声をかけました。

「ご注文はいかがされますか」

返事がありません。

聞こえなかったのかと思い、もう一度うかがいました。それでも男性は黙ったままです。

三度目に声をかけると、ようやくこちらを見ました。

「毎日来てるのに、俺の注文を知らないのか」

男性は、毎朝同じものを頼んでいるのだから、店なら覚えているだろうと言いました。

私は働き始めたばかりで、その方の注文を知りません。けれど、何と返していいか分からず、「申し訳ありません」と頭を下げました。

声が少し大きくなったため、奥にいた店長もレジへ来ました。店長も謝り、あらためて注文を確認して、その場は収まりました。

後ろには朝の列が伸びています。私は会計をしながら、次に来られたときも、分からないままにするのではなく、きちんと聞こうと思いました。

翌朝、その男性はまた店に来ました。

列の中に姿を見つけたときは少し緊張しましたが、順番が来ると、私は前の日と同じように声をかけました。

「ご注文はいかがされますか」

男性は少し間を置いてから言いました。

「昨日も言っただろう」

私は「申し訳ありません。もう一度うかがってもよろしいですか」と返し、そのまま待ちました。

すると男性は、「ホットコーヒー」と短く答えました。

私は復唱して会計を済ませ、カップを渡しました。その日は、それ以上のやり取りはありませんでした。

その後も男性は毎朝のように来店しました。

最初の数日は、私が注文を聞いてから答えていましたが、何度か同じやり取りをするうちに、レジに来ると自分から「ホットコーヒー」と言うようになりました。

なぜそうするようになったのかは分かりません。私が新人だと分かったのかもしれませんし、毎朝聞かれるなら先に言ったほうが早いと思っただけかもしれません。

ある朝、横にいた先輩がその様子を見て、「今日は先に言ってくれましたね」と小さく笑いました。

私も、少しだけ肩の力が抜けました。

しばらくすると、私もその男性がいつもホットコーヒーを頼むことを覚えました。それでも、レジでは勝手に用意せず、注文を確認するようにしていました。

常連のお客様の好みを覚えることも、接客では大切です。ただ、覚えているつもりで決めつけず、その日の注文をきちんと確認することも同じくらい大切なのだと思います。

今でも朝のコーヒーの香りをかぐと、働き始めたばかりだったころの、あのやり取りを思い出します。

※本記事は、GLAMが独自に実施したアンケートで寄せられた30代女性読者の体験談をもとに、プライバシーに配慮し、人物・状況・会話表現などを一部編集・再構成して記事化しています

※本コンテンツ内の画像は、生成AIを利用して作成しています。

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