今が旬☆今年豊作なメロンを使って丸ごとメロンケーキを作ってみた！

こんにちは！

第3期オレペエディターのコトリです☆

皆さん、メロンはお好きですか？？

私コトリはメロンが大好きです。

なんとそんな大好きメロンが今年は豊作だというではないですか！

確かに店頭に並ぶメロンも例年に比べて丸ごとでも買いやすい価格のものが並んでいる気がします。

小さめサイズならこの間ワンコインで近所の果物屋さんで売っていました。

これは数年前SNSで見かけて以来いつかは作ってみたいとメロン好きが夢見る丸ごとメロンケーキを作る時が到来したのではないでしょうか！？

というわけで、やや今回は興奮気味にいつかは作ってみたいと思っていたメロンケーキを作っていきたいと思います！

こちらがメロンケーキを作るために用意した材料です。

スポンジケーキはもちろん自分で焼いてもいいのですが今回は楽に作りたくて出来上がっているものを購入しました。

あとはメロンだけをサンドしてもいいのですが色々あった方が色合いもいいかなと思って写真には写ってないのですがオレンジも用意しました。

作り方はいろいろと動画でもあがっているのですがとにかくメロンをくりぬき、スポンジケーキ、生クリーム、フルーツを層になるように重ねていきます。

まず初めに上を切った後、蓋になる身の部分をくり抜いて、あとは種や果肉を取り出します。

そのあとは果肉をきれいにスライスし、スポンジケーキ、クリーム、フルーツ、クリーム、スポンジケーキ・・・と繰り返していって最後に蓋の果肉をのせればいいのですが、この時カットする部分にあらかじめ切れ目を少し入れて目印にし、その部分には必ずフルーツがあるようにするとカットしたとき断面が綺麗になります。

ギュギュっと最後まできれいに詰められたらあとは蓋をして冷蔵庫へ。

ドキドキしながらいざカット！

思った以上に綺麗に層になっていました☆

あとは食べやすいサイズにカット。

おいしい～！！

これは豪華なおやつタイム。

ケーキはいろんな果物が少しずつ層になっているので意外と軽い感じで食べられます。

私はあいにくの冬生まれですが、メロン好きな人へのお誕生日ケーキにしても盛り上がりそうですね☆

ぜひ手頃な値段のメロンが手に入ったら試してみてください。

意外と簡単に豪華なケーキが出来ちゃいますよ！