「これ本当に冷凍食品？」外パリ中ジューシーに感動した新家電

「これ、本当に冷凍食品！？」と思わず聞き返したくなるほど、外はパリッ、中は驚くほどジューシー。さらに、材料を混ぜて入れただけで、専門店のようなしっとり濃厚チーズケーキまですぐに焼き上がってしまいました。レコルトの新作「エアーオーブン 4L」を発売前に体験しましたが、その実力は、「ノンフライヤー」のイメージを大きく変えるものでした。

信濃屋×レコルト こだわりの「おかず食堂」

「シェフいらず！？」冷凍食品も外パリッ・中ジューシーに激変

調理家電ブランド「レコルト」と、酒と食の専門店「信濃屋」によるお試しイベントは7月29日に虎ノ門ヒルズ ステーションタワーB1F「W Toranomon the market」で開催されました。

会場で振る舞われたのは、全8品の豪華なメニュー。そして、驚くべきことに、これらすべてが「エアーオーブン 4L」1台で調理されたものだったのです。

「エアーオーブン 4L」は、唐揚げや焼き魚といった揚げ物・焼き料理はもちろん、天ぷらの温め直し、さらには冷凍食品の解凍・調理まで幅広く対応。食材を食材を最高200度の熱風で一気に包み込むように加熱するため、冷凍食品特有の水分が出ず、まるでプロの料理人が揚げたかのような仕上がりになるのを売りとしています。

試食した料理の中には冷凍食品を調理したものもありましたが、水っぽさを感じず、言われるまで冷凍だと気づかなかったほど。外はパリッと香ばしく、中は驚くほど柔らかくジューシーで、「本当に冷凍食品なのか？」と最後まで疑ってしまうほどのクオリティでした。

操作に迷わない！よく使うメニューはワンタッチで完結

ノンフライヤーや多機能調理家電は「温度や時間の設定が面倒…」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。しかし「エアーオーブン 4L」なら、そんなストレスとは無縁のようです。

日常で特によく使う5つのメニュー（からあげ・ポテト・温め直し・焼き魚・冷凍食品）は、プリセットされたボタンを押し込むだけのワンタッチ操作だけで、とても簡単に使うことができます。

「温度は何度だっけ？時間は何分？」と、いちいちレシピ本やスマホ検索をする手間が省けるため、忙しい夕飯準備の強固な味方になってくれます。

エアーオーブン4L

気になる容量は…？

とても便利な調理家電ですが、購入時に気になるのが「一度に作れる量」。食べ盛りのお子様がいるご家庭や、作り置きをしたい方にとって容量不足は死活問題ですよね。

「4L」と言われてもすぐにイメージしづらい方のために、実際にバスケットへ入る目安の食材量をまとめました。

普段の家族分の夕飯作りはもちろん、休日のお弁当用作り置きや、お友達を招いたホームパーティーでも大活躍間違いなしのサイズ感となっていました。

「エアーオーブン 4L」詳細

■「エアーオーブン 4L」：公式サイト

ライターコメント

調理を担当されていたプロのシェフの皆さんが口をそろえて「シェフいらずだね」と笑うほどの完成度で、どの料理も本当に美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいました。

特に感動したのが唐揚げで、今まで食べたことがないほど外側はパリパリ、中は肉汁が溢れるほどジューシー。さらに食後にいただいたチーズケーキもとても美味しくて、材料を混ぜてエアーオーブンに入れただけとは思えないほどしっとり濃厚。あまりの美味しさに思わず2個も平らげてしまいました（笑）。ノンフライヤーが流行している理由は知っていましたが、まさかスイーツまでここまで本格的に作れるとは想定外です。あのチーズケーキの味が忘れられないので、前向きに購入を検討中です（笑）。