【電子レンジ調理】暑くならないキムチチャーハン

我が家の小学生たちも、少しずつ辛いものが食べられるようになってきたので、本日の夏休みレシピは「キムチチャーハン」に。暑い日が続くので、またまた電子レンジ調理で。とってもおいしいキムチチャーハンになりましたよ〜

▼材料 (2〜3人分 )

・ ◯卵：2個
・ ◯キムチ：100g
・ ●温かいごはん：300g
・ ●麺つゆ：大さじ1/2
・ ●ごま油：大さじ1
・ ブロッコリースプラウト：10g

■1. 耐熱容器に◯を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

＊卵が爆発しないように、必ず空気が抜けるようにしてください。ラップに穴をあけるか、端に隙間を作るとよいです。

■2. ●を入れ、よく混ぜ合わせる。

■3. ブロッコリースプラウトをのせてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。

■4. 混ぜ合わせて皿に盛り付ける。

■ コツ・ポイント

卵が爆発しないように注意してください。火が通りやすい食材ばかり入っているので、あっという間にでき上がります。夏休みのレパートリーに、ぜひいかがでしょうか。

暮らしニスタ／にゃんtaroさん