【東京都武蔵野市】「NOMU Kichijoji」オープン！店舗限定ドリンクやヘルシーで色鮮やかなフードが登場

テクノロジーでパーソナライズされた世界初(※)のドリンク体験を提供するNOMU ENTERPRISEは、6月25日(木)、実店舗2号店となるカフェ「NOMU Kichijoji」を東京都武蔵野市吉祥寺にオープンした。

吉祥寺に「NOMU Kichijoji」が登場

NOMU ENTERPRISEは、毎日のドリンクを通じて、より自由で心地よいライフスタイルを提案するブランド。「NOMU Kichijoji」では、店舗限定ドリンクメニューに加え、ヘルシーで色鮮やかなフードメニューが楽しめるほか、リユースカップシステム「TASO Reuse System」を展開。おいしい一杯を楽しみながら、使い捨てに頼らない新しい選択肢を日常に取り入れることができる。

「NOMU Kichijoji」は、自然・カルチャー・ショッピング・暮らしが心地よく混ざり合う吉祥寺の街のさまざまなシーンに寄り添う場所を目指す。店舗は1階・2階の2フロアで構成され、合計26席のイートインスペースを備えている。テイクアウトはもちろん、店内でもゆっくりとドリンクやフードを楽しめる空間として、吉祥寺の街に新しい日常の選択肢を提案する。

なお、渋谷・吉祥寺の2店舗に続き、順次新店舗がオープンする予定だ。

「NOMU Kichijoji」の特徴をチェック

「NOMU Kichijoji」の特徴を紹介しよう。

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左「ノム ブルー スムージー」850円(税込)、中央「ノム コラーゲン スムージー」850円(税込)、右「エデン ウォーター」600円(税込)[/caption]

1つ目は、毎日飲みたくなる、軽やかで満足感のあるドリンク。「NOMU Kichijoji」では、からだに嬉しいフルーツやお茶、植物由来の素材を活かしたドリンクを展開する。リフレッシュしたい時、少し栄養をチャージしたい時、気分を切り替えたい時など、その日の気分に合わせて選べるラインアップを用意している。

メニューには、パッションフルーツ、バナナ、マンゴーに、健康食品として注目のスピルリナを合わせたスムージー「ノム ブルー」、ストロベリー、ヨーグルトにコラーゲンを合わせた「ノム コラーゲン スムージー」、フルーツやきゅうりにビタミンCを加えた見た目も華やかな「エデン ウォーター」、マシン抽出のエスプレッソを使用したラテにプロテインを合わせた「プロテイン フォーム ラテ」など全7種類の吉祥寺限定スペシャルドリンクも提供する。ドリンクは全てNOMU ENTERPRISEが独自開発したマシンで抽出したベースをもとにスタッフが仕上げることで、全く新しいドリンク体験を届ける。

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左[ファラフェル フォカッチャ」1,100円(税込)、右「ツナ チューン」950円(税込) [/caption]

2つ目は、ヘルシーで色鮮やかなフードメニュー。「NOMU Kichijoji」では、ドリンクと一緒に楽しめるフードメニューも展開。スパイス香るファラフェルとヨーグルトソースを合わせた「ファラフェル フォカッチャ」、サラダチキンとチーズを合わせた「チキン サラダ フォカッチャ」など、素材の組み合わせを楽しめるフォカッチャサンドを用意している。

また、アボカド、グレープフルーツ、オリーブを合わせた「ノム グリーンサラダ」や、クスクス、ひよこ豆、オリーブをレモンドレッシングで仕上げた「クスクス サラダ」など、軽やかで満足感のあるサラダメニューも展開。学生向けにフードリンク全てに適用される学割価格も設定する。

NOMU ENTERPRISEについて

NOMU ENTERPRISEは、ロボティクス、飲料の自動提供技術、アプリを活用したF＆B体験に関する最新技術を開発し、それらを新しいエコシステムとして展開する企業。「Be Better」を軸に日常の水分補給を再定義するライフスタイルブランドとして、毎日の中で無意識に選んできた既存の選択肢から少し離れ、自分らしいものを好きに選べる、自由な体験を提供している。

2023年に創業し、2025年にはサービスの第一形態として、リユースカップ式自動販売機型ドリンクマシン「NOMU POD」を開発し、提供を開始した。「NOMU POD」では、200種類以上のドリンクメニューの提供や、カスタマイズによる100万通り以上の味わいの実現でドリンク選択の自由度を高めた。

この機会に「NOMU Kichijoji」に足を運んでみては。

■NOMU Kichijoji 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-16-1 DEUX本町 営業時間：10:30～19:00 店休日：不定休

NOMU ENTERPRISE 公式HP：https://www.nomu.co.jp

※ 世界初は2025年10月NOMU ENTERPRISE調べ「世界におけるリユースカップ式飲料自動販売機」において

(ソルトピーチ)