福岡屈指の人気パティスリー！“未知の美味しさに出会える実力店”のおすすめ4つ（春日市）

こんにちは！ カメラを持って出かけるのが大好きなtrip cameraです。

今回は美しく独創的なケーキが人気を呼ぶ、福岡県春日市の『パティスリールイ（Pâtisserie Rui）』を紹介します。

唯一無二！ワクワクするケーキが並ぶ「パティスリールイ（Pâtisserie Rui）」（春日市）

住宅街の一角にある『パティスリールイ（Pâtisserie Rui）』。

店主の吉村類さんは2003年から、熊本県阿蘇郡小国町で同名のパティスリーを営んでいましたが、地元福岡でお店を開きたいという思いが募り、2011年、この地に移転オープン。

吉村さんが手がける独創的かつセンスあふれるケーキはたちまち評判となり、今や福岡を代表するお店に。百貨店のイベントで見かけることも多いですよね。

営業は10：30～17：00。完売して早い時間に閉店することも多いので、お店のInstagramは要チェックです。

お店の前には、4台分の駐車スペースがあります。

店主のお父様がデザインされたオブジェが、お出迎えしてくれます。これが、ロゴのモチーフになっているのだとか。

定番から季節のものまで毎日約20種類！キラキラと輝く美しいケーキ

お店に入るとすぐ、ショーケースの中で宝石のように輝くケーキたちに目を奪われます。

定番から季節のケーキなど、約20種類が連日並んでいます。何を選ぶか迷ってしまいそうです！

ケーキのショーケースの上には、キッシュやパイなども。

この日は、夕食の一品になりそうな、豚肉のパイ包み焼き『パテ・ロラン』（702円）や『自家製パンチェッタと新たまねぎを使ったキッシュ』（540円）が並んでいましたよ。

入って右側には焼き菓子もあります。

おすすめケーキ4種類を紹介

店主のこだわりが詰まった珠玉のケーキの中から、今回は4種類紹介しますね。

セ・パルティ（778円）

九州産かんきつのブイヨン、そして発酵エキスをベースに新しい味覚を楽しめるショコラケーキです。

見た目もとってもきれい！

スプーンを入れると、オレンジ色の実がちらり。さわやかなかんきつの風味と、濃厚で口触りの良いショコラとの相性が抜群です。

ハイブリットなケーキに感動♡ しっかりとした味なのに、一気に食べ進めたくなってしまうおいしさでした。

「今後も素材から出るエキスなどを使っておもしろい味を表現していくことができたら」と店主。楽しみです！

ピュイダムール（756円）

キラキラしたガラス玉のようで、見ているだけでワクワクするこちらのケーキは『パティスリー ルイ』のスペシャリテ。

ラズベリーの入ったタルトに、酸味のあるシブーストクリームがのっています。

一口一口食べ進めるたびに味の変化があって、2～3種類のケーキを食べたような満足感がありました。

タルトポムキャラメル（756円）

キラキラしたりんごのキャラメリゼをタルトにのせたケーキ。

口いっぱいに広がるジューシーなりんごの甘みと、サクサクしたタルトの生地が絶妙です。

りんごの軸はチョコでできていて、かわいくて見ているだけでうっとりしちゃいます。

ガトーセゾン（778円）

季節のフルーツのショートケーキ、『ガトーセゾン』（778円）。

この日のフルーツは、なんと「スイカ」。意外でしたが、しっとりふわふわのスポンジと、品の良い甘さの生クリームとよく合っていて、とても幸せな味わいでした。

初めての組み合わせ、新しい食感、食べたことのない味。店主の挑戦心が垣間見える『パティスリールイ』。

ちなみに、ショーケース奥などに飾られているアートは、どれも店主のお父様やご兄弟によるものだそうですよ。

ワクワクするケーキを探している方は、ぜひ訪ねてみてくださいね。（文／ trip camera）

■パティスリールイ（Pâtisserie Rui）
住所：福岡県春日市岡本6-15
営業時間：10：30～17：00 ※完売後閉店
定休日：火・水 ※イベント等で変則なこともあります。お店のInstagramをチェックしてください
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