【博多駅お土産】豚骨ラーメン「一風堂」の魅力を凝縮！ここでしか買えない新感覚スナック

こんにちは！ 福岡のおいしい・楽しいスポットに出かけるのが大好きなtrip cameraです。

今回は、JR博多駅構内に新しくオープンした博多限定の手土産ショップを紹介します。

九州初上陸のご当地ラーメンスナック！博多だけのコラボ店舗オープン「RAMEN CLUB×博多一風堂 JR博多駅店」（JR博多シティ）

『JR博多シティ』1階、博多口に近い『いっぴん西通り』に2026年3月19日オープンした“進化系ラーメンスナックブランド”『RAMEN CLUB』の直営店『RAMEN CLUB×博多一風堂 JR博多駅店』。

店舗カウンターの上で、たっぷりのラーメンスナックが入った丼が迎えてくれます。

『RAMEN CLUB』といえば、麺・具材・スープで構成されるリアルなラーメンの魅力を、ご当地ラーメンスナック（菓子）として届けているブランド。

麺にスープをコーティングするオリジナルの「メルトスープ製法」、自家製麺の三度揚げ、素材の真空フライといったこだわりの製法により、ガリッジュワッ！の新感覚ラーメンスナックを生み出しています。

これまでは東京駅と新千歳空港、羽田空港で、『東京醤油ラーメンスナック』『札幌味噌ラーメンスナック』『豚脂醬油ラーメンスナック』を販売。

今回、ラーメン文化が根づく博多でも商品を展開したいとの思いで、豚骨ラーメンのパイオニアであり日本のラーメン文化を世界へ発信している『博多一風堂』（世界16カ国に約300店舗を展開）と共同開発を行い、ついにコラボ商品が完成しました！

みなさんご存じ、『博多一風堂』の看板ラーメン『白丸元味』と『赤丸新味』から、『白丸元味ラーメンスナック』と『赤丸新味ラーメンスナック』の誕生です。

『RAMEN CLUB×博多一風堂 JR博多駅店』では、このコラボ商品2種類のみが販売されます。それぞれ5袋入り（各1,242円）と8袋入り（各1,944円）の2サイズを展開。手に入れられるのはここだけですよ！

箱の中に小分けのパッケージ（5袋または8袋）が入っていて、手土産として1袋ずつ渡せるのもうれしいところ。ラーメン鉢のような底が丸くなったパッケージもおしゃれです。

「博多一風堂」との共同開発！「白丸元味」「赤丸新味」をラーメンスナックに

『RAMEN CLUB』がラーメン専門店と共同開発するのは、実は今回の『博多一風堂』が初めて。『博多一風堂』の味をスナックで再現するため、試行錯誤しながら開発を重ねたのだそう。

スナックにする麺は、博多豚骨ラーメンらしい歯切れの良さを追求した自家製ストレート麺。『博多一風堂』と同様に、『白丸元味』は細麺、『赤丸新味』は中細麺になっています。

製麺してすぐに独自の揚げ麺機で3回揚げることで、ガリっとした、これまでのラーメンスナックにはない独特の食感を生み出しているのだとか。

麺にまとわせるスープは、『博多一風堂』らしい臭みが少なく、マイルドでコクのある豚骨味を再現。

独自の「メルトスープ製法」で、一定の温度帯になると、麺をコーティングしているスープが口の中でジュワっと広がります。

特に『赤丸新味』は辛味噌のムラまで感じられる仕上がりに。

ラーメンスナックの中には、紅生姜、ネギ、きくらげ、精肉店と開発したチャーシュー、白ゴマ、焼き海苔という6種類の具材も入っています。真空フライ製法でスナック化されていて、ふっくらサクサク。素材本来の味が楽しめます。

焼き海苔は機械での作業が難しく、手詰めで1枚ずつ丁寧にパッキングされているそうですよ。

いざ実食！

それでは、いざ実食。

『博多⼀⾵堂』原点の味を追求した『白丸元味ラーメンスナック』（5袋⼊1,242円、8袋⼊1,944円）は、豚骨ならではのまろやかな旨みが感じられておいしい！

『博多⼀⾵堂』⾰新の⼀杯を追求した『赤丸新味ラーメンスナック』（5袋⼊1,242円、8袋⼊1,944円）は、⾟味噌と特製⾹油が効いていて、手が止まらない、ビールが飲みたくなる味！

どちらも、麺のカリッとした食感が、また良いんです。

具材が途中、食感や味に変化をもたらし、どちらも最後まで飽きることなく一気にいただきました。

『博多一風堂』のラーメンそれぞれの味が、しっかりラーメンスナックに生きていましたよ。

値段もお手頃でうれしい！ 新しい博多土産として話題になること間違いなしです！ ぜひ足を運んでみてください。（文／ trip camera）

＜店舗情報＞
■RAMEN CLUB × 博多一風堂 JR博多駅店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティいっぴん西通り
営業時間：8：00〜20：30
定休日：不定休
HP：https://ramenclub.jp/product-ippudo/
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