10分で仕込める！おつまみにも◎『酸っぱいピリ辛きゅうり』の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、きゅうりを使った「酸っぱいピリ辛きゅうり」の作り置きレシピをご紹介します。

種を取り除いて、パリパリ食感を強調しました！酸味とピリ辛のバランスがよく、副菜にもおつまみにもぴったりですよ♪

おつまみにも！『酸っぱいピリ辛きゅうり』の作り置きレシピ

材料

• きゅうり・・・3本
• （A）米酢・・・1/4カップ
• （A）砂糖、白だし、水・・・各大さじ2
• （A）一味・・・適量

作り方（調理時間：10分）

1） きゅうりはヘタを取り、縦半分に切る。種を取り除き2cm幅に切る。

2） ポリ袋にきゅうりと（A）を加える。

3） 軽く揉んで、2～3時間そのまま漬ける。

※冷蔵庫で4日保存できます。

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