急須で淹れて味わう、希少なそのぎ茶。西荻窪の古民家カフェ「西荻3時」で心ほどけるおやつ時間

西荻窪駅からほど近い路地裏に佇む古民家カフェ「西荻3時」。ここでは、東京ではなかなか出会えない、長崎県の「そのぎ茶」を堪能できます。点てたての抹茶を注ぐクレームダンジュや、愛らしい猫モチーフのおやつなど、そのぎ抹茶を使ったスイーツも充実。やわらかい光が差し込む店内で、急須でゆっくりとお茶を淹れる時間を味わってみませんか。

西荻窪の路地裏で出会う、そのぎ茶と3時のおやつ

JR西荻窪駅の北口を出て、駅前から続く商店街を歩くこと約3分。小さな路地へ入ると、3時を指したレトロな時計が目印の「西荻3時」が見えてきます。

「西荻3時」は、「3時のおやつとお茶の時間」を大切にした古民家カフェ。デザイナーでもあるオーナー・林田さんの、故郷・長崎の「そのぎ茶」への思いが優しく息づく空間です。煎茶をはじめ、ほうじ茶や和紅茶、抹茶、ラテなど、バラエティ豊かなお茶を通して、日本茶の新しい魅力に出会えます。

扉を開けてまず目に飛び込んでくるのは、壁際のショップスペース。棚にはそのぎ茶の茶葉や、かわいらしい茶器などがセンスよく並んでいます。カウンターやテーブル席もあり、1階でもイートインでお茶やおやつを楽しめますよ。

販売している茶葉は、気軽に楽しめるティーバッグからリーフ（茶葉）まで、煎茶から和紅茶、抹茶など幅広くラインナップ。新茶のシーズンには新茶の茶葉も並ぶ予定です。そのぎ茶の茶葉を購入できるお店は少ないため、茶葉を求めて訪れるお客さんも多いそう。

階段を上がった先に広がる2階席は、ブルーの壁が印象的な落ち着いた空間。カウンター席とテーブル席があり、ひとりでも、家族や友人と一緒でも、心地よく過ごせます。大きな窓からは、あたたかな光がたっぷりと差し込み、静かで穏やかな時間が流れています。

点てたての濃厚抹茶をかけて味わう、至福のクレームダンジュ

お店を訪れたらぜひ味わいたいのが、そのぎ抹茶のクレームダンジュ。フレッシュチーズを使った、ふわっと軽い口当たりが特徴のグラスデザートです。注文を受けてから点てる、熱々で濃厚な「そのぎ抹茶ソース」を、とろりとかけていただきます。

ひんやり、なめらかなクレームダンジュと、熱々で香り高い抹茶とのコントラストを楽しめます。さらに、白玉のもちもちとした食感や、白ごまのチュイルのサクサク感がアクセントに。甘さ控えめなゆであずき、底に敷かれたグラハムクッキーの軽やかな食感も重なり、最後のひと口までゆっくりと味わいたい一皿です。

変化する味を楽しんで。甘みと旨みが広がる「そのぎ茶」

こちらで楽しみたいのが、東京ではなかなか出会えない長崎の「そのぎ玉緑茶」。一般的な緑茶に比べ、甘みと旨みが豊かで、渋みの少ないやさしい味わいが魅力です。

そのぎ茶を注文すると、かわいらしいアルミケトルと透明な急須、砂時計などがのったセットが運ばれてきます。こちらでは、お茶を自分で淹れて味わうスタイル。

アルミケトルのお湯を注ぎ、砂時計が落ちるのをじっと待つ時間も、このお店ならではの楽しみ。茶葉がゆっくりと開いていく様子や、立ちのぼるみずみずしい香りに、自然と気持ちがほどけていきます。

お茶のセットには淹れ方のしおりも付いているので、初めてでも安心して楽しめます。

急須で丁寧に淹れた一杯は、やさしい甘みとすっきりした後味で、和スイーツともよく合いますよ。追加のお湯も用意されているので、1杯目、2杯目と移ろう味わいの違いも、ぜひ体験してみて。

猫モチーフのおやつにきゅん。思わず笑顔になる「ニャンジセット」

お店のマスコット「ニャンジ」をモチーフにした、愛らしいおやつのセットも人気です。「ニャンジセット」は、ニャンジのほうじ茶サブレ付き「バインフラン（ベトナムプリン）」と、猫の形をした「モニャンシェ」が並ぶ、猫好きにはたまらないセット。

そのぎほうじ茶で作った「バインフラン」は、固めでむっちりとした食感。上にのった塩ミルクジェラートの甘じょっぱさが、そのぎほうじ茶の風味をより引き立て、あとを引くおいしさです。

「モニャンシェ」は、モナカの中にフィナンシェを入れて焼き上げたお菓子。中には抹茶バターと、ケシの実をまとったつぶあんが入っています。見た目のかわいらしさはもちろん、味や食感の重なりにもセンスが光ります。

サブレやモニャンシェに描かれた猫の顔は、オーナーの林田さんが、ひとつひとつ手描きしているんだそう。ときどき違う表情のニャンジに出会えるのも、楽しみのひとつです。

点てたての抹茶が絶品。自分好みのバランスで楽しむ「抹茶ラテ」

そのぎ抹茶を使った「抹茶ラテ」は、注文を受けてから一杯ずつ点てた抹茶と、ふわふわのミルクが別々に提供されるスタイル。

自分でミルクに抹茶を注ぐことで、好みのバランスに仕上げられるのが魅力です。抹茶をゆっくりミルクに注ぐと、ふわっとやさしい香りに包まれます。

点てたての抹茶はコク深く、濃厚な味わい。ミルクと合わせても風味をしっかり感じられます。抹茶はたっぷり入っているので、最後まで抹茶のおいしさを堪能できますよ。

希少なそのぎ茶、和と洋の魅力をかけ合わせた繊細なスイーツ、自分の手で味わう楽しさがそろう「西荻3時」。香りや味わいを五感で楽しみながら、自分だけのお茶の時間を過ごしてみませんか。