【JR白石駅】噂の新店Mignon bakery(みにょんべーかりー)で味わう、至福のパン時間

札幌市白石区北郷、JR白石駅から徒歩5分の場所に、パン好き大注目の新店が誕生しました。その名もMignon bakery （みにょんべーかりー）produced by 暁 patisserie FURUTA。

長沼町の有名店「暁パティスリー・フルタ」の姉妹店と聞けば、そのクオリティの高さも納得です。朝7時のオープンから、パティスリーの技術が光る彩り豊かなパンたちが、香ばしい香りと共に迎えてくれます。

このお店に来たら、まずはこれ。注文を受けてから、真っ白でふわふわな白パンに、柔らかな特製生カスタードをたっぷり注入してくれます。

・こだわり：仕上げには真っ白でふんわり甘い粉を驚くほど厚めにかけて提供！

・幸福感：紙袋に入って渡されるそのパンは、驚くほどずっしり！大きな口で頬張る前から、あふれ出すクリームに心まで満たされます。

・鉄則：鮮度を味わうため、賞味期限はわずか30分。ぜひ、お店を出たら早めにガブリと贅沢に楽しんでください。

「メロンパンの中にカレー！？」と驚くことなかれ。テレビでも紹介され話題沸騰中の、通称「おかメロ（おかずメロンパン）」です。

中にはひき肉と野菜の旨味が凝縮された、スパイシーな南極カレー。甘いメロンパン生地とスパイシーなカレー......これが、意外にも「ナシではない」どころか、クセになる不思議なバランス！一度食べれば誰かに話したくなる、エンタメ感満載の一品です。

・塩サバフランス（400円）：

店主イチオシも納得。とにかくフランスパン自体が絶品！脂の乗った塩サバに、オニオンの辛味とトマトの酸味が加わり、驚くほどさっぱりといただけます。ランチの主役に最高です。

・菓子パン人気No.1メロンパン：

通常240円が200円（※訪問時）という嬉しい驚きも。カリッとした感じが残っているクッキー生地と中のふんわり感は、王道にして頂点の味わいです。

・季節限定：純生桜アンディニッシュ（450円）：

サクサクのデニッシュに、コクのあるホイップと美しい桜あんのハーモニー。ピンクのチョコが添えられた春色のビジュアルは、今の時期だけの特別なご優美です。

「みにょんべーかりー」の大きな魅力は、その営業時間です。

朝7時から開いているので、出勤前に焼きたてを調達したり、仕事帰りに自分へのご褒美を買いに寄ったり。JR白石駅から徒歩5分という近さも相まって、まさに「地域で働く人と共に歩むパン屋さん」という温かさを感じます。

お昼過ぎにはクロワッサンが売り切れることもあるほどの人気ぶり。40種類以上の個性的で美味しいパンたちが、あなたを待っています。「今日はどのパンにしよう？」そんなワクワクを味わいに、ぜひ白石区の「みにょんべーかりー」へ足を運んでみてくださいね。