【東区】種類豊富な手作り焼き菓子店がオープン！「atelier koeda（アトリエコエダ）」

札幌地域特派員のtsumugiです。

札幌市東区に焼き菓子のお店が3月中旬にオープンするらしいと知ったのは、2026年2月も終わりに近づいた頃。 スイーツに目がない私としてはぜひ行ってみたく、そのお店「atelier koeda（アトリエコエダ）」の開店を楽しみに待っていました。

そして今回、ついにオープンしたのを確認したので早速行ってみました。

2026年3月17日にオープン

オープンしたのは2026年3月17日。 最寄り駅は札幌市営地下鉄東豊線「環状通東」です。マンションらしき白い3階建ての建物の1階に店鋪があります。 住宅街の中に佇む小さなお店です。

店鋪前には個性的な描かれたスタンド看板が。 お店のトレードマークらしきキャラクターがなんともユニークで気になります。

小さなかわいい店内には素敵な焼き菓子がいっぱい！

店内に入ると、正面にずらりと並ぶ素敵な焼き菓子の数々に目を奪われました。 2、3人も入れば満員になりそうなこじんまりとしたお店の中はお菓子が所狭しと並び、思わず幸せな気持ちになる空間です。

店主の長谷川さんがすべてのお菓子を製造し、一人でお店を営んでいるそうです。 私がお店を訪れたのはオープン日から5日目でしたが、開店時間の11時から15分ほど過ぎたばかりだったのに、ほぼ切れ間なくお客様が入店してきます。

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白を基調とした店内のところどころにセンスの良さが感じられます。[/caption]

店名＆キャラクターの由来は

店名「koeda（こえだ）」と、店鋪前のスタンド看板に描かれていたキャラクターについて長谷川さんに聞いてみたところ、店名の「こえだ」は、長谷川さんが飼ってらっしゃるペットの名前で、キャラクターはそのペットを模したものなのだそう。

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陳列棚の端に置かれているのを見つけました。かわいくてこれも撮影。             [/caption]

出会えたらぜひ手に入れたい！アイシングクッキー

ところで、「atelier koeda」は焼き菓子のお店ですがショップカード（店内に置いている名刺仕様のカード）には「焼き菓子とアイシングクッキー」と書かれています。砂糖と卵白を混ぜ合わせたクリームが塗られた、アイシングクッキー…たしかに、ありました！

ただし、作るのに手間がかかるといった事情で、常時販売するのは難しいとのことで、このレポートが公開される頃は、出会えたらラッキー、的な商品になっているかもしれません。ちなみに、なんらかのイベントの時に店頭に並べるプランはあるとのこと。 koedaのアイシングクッキーのクリームは、甘さの中に少しだけ加えた塩がほんのり効いているのが特徴だそうです。

お茶の時間がますます楽しくなりそう

ガラスケースの中にあるタルト・スコーン・ケーキも美味しそうでした。 どれもサイズが大きめなのが嬉しい。

この日は、おすすめ商品という「レモンケーキ（230円）」を購入しました。 タルトは、季節ごとに素材を変えての期間限定のものだそうで、こちらも要チェックです。

「パウンド・ショコラ（280円）」とともに自宅で頂きました。 レモンケーキは、上にかかっているアイシングクリームにレモン味が効いていて、とても爽やかな味わい。想像通りに結構ボリュームがあり、1個でもなかなかの満足感でした。パウンド・ショコラも、甘さ控えめで、チョコ好きの私の期待に応える美味しさでした。

新生活がスタートする等で何かと気ぜわしい4月。ほっとひと息つくお茶の時間がますます楽しくなりそうな焼き菓子が並ぶ「atelier koeda（アトリエ コエダ）」に行ってみませんか。

atelier koeda（アトリエ コエダ）

住所 札幌市東区北13条東13丁目3-1 営業時間 11:00〜18:00 定休日 火・水（他不定休） 駐車場 1台 インスタグラム https://www.instagram.com/a.koeda/