【京都】朝7時半オープン！看板商品のクロワッサンは必食「2/7 kitchen BAKERY」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれるおいしいパン屋さんやカフェをご紹介します！

今回ご紹介する2/7 kitchen BAKERYは、阪急京都線「烏丸駅」から徒歩3分、地下鉄烏丸線「四条駅」からは徒歩5分。今回は四条駅からの道のりをご紹介します。

3番出口を出たらすぐ左へ。そのまま5分ほどまっすぐ歩くと、京町家をリノベーションしたスタイリッシュな外観が見えてきます。パンの良い香りと立て看板があるので、すぐに分かると思います。

朝は7時30分からオープンしていて、訪問した8時30分の時点でもお客さんがひっきりなしに来ていました。地元の方はもちろん、若い観光客と思われる女性や外国人のお客さんの姿も見受けられました。早めに売り切れることもあるそうなので、午前中の訪問がおすすめです。

今回私は最寄り駅まで電車を利用しましたが、四条駅の出口を出たところから京都タワーが見えました。京都駅からはほぼ真っすぐな道で約2kmなので、時間に余裕があれば散歩がてらパンを買いに向かうのも気持ちよさそうです。

パッと見た感じ、ハードな食感のように見えるサラミとスモークチーズチャバタのバトン。

実際に食べてみると、歯切れの良いバトン状のチャバタ生地に、まろやかなコクと塩味を感じるサラミ、スモーキーな香りが立つチーズの組み合わせでした。

中の具材は小さくカットされているのに、一口目からチーズのスモーク感もしっかり感じられ、サラミの存在感も抜群。生地の味わいがシンプルだからこそ、具材のおいしさが際立っていました。

看板商品のクロワッサンは、国産小麦をはじめ個性豊かな5種類の小麦を独自にブレンドした生地に、ベルギー産バターを織り込んでいるのだそう。

外はサクッとエアリー、中はしっとり。香ばしさだけでなく、噛むほどにバターのコクが広がり、奥深さを感じる一品。

そのままでもおいしいですが、ハムやチーズをサンドして楽しむのも合いそうなクロワッサンでした。

イートインスペースはありませんが、京都観光のスタート前に購入して、鴨川のほとりなどで味わうのもおすすめです。

住所：京都府京都市下京区綾材木町207-3 電話番号：075-353-1930 営業時間：7:30～17:00 ※パンがなくなり次第終了定休日：月曜日（最新の情報はHPをご確認ください） HP：https://27kitchen.com/bakery/

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。