【東京都渋谷区】湘南の豊かな自然からうまれたオリーブオイル、ロンハーマンカフェ千駄ヶ谷店で発売

ロンハーマンカフェ千駄ヶ谷店では、3月20日(金)に、湘南の恵みから生まれた2種類のオリーブオイルを発売。

このオリーブオイルを使ったエメラルドケールサラダも併せて展開している。

今回発売されたのは、湘南の温暖な気候と心地よい海風に育まれたオリーブの木から一粒一粒丁寧に実を収穫し、搾油して作られた香り豊かなオリーブオイル。

太陽の恵みをたっぷり浴びたオリーブならではの、フレッシュで奥行きのある味わいを楽しめる。

ロンハーマンカフェエキストラバージンオリーブオイル「Luxe Coast(ラックスコースト)」は、湘南で栽培されたオリーブを使用した、エクストラバージンオリーブオイル。

南イタリア発祥の品種「コラティーナ」は、ルッコラや若草のようなグリーンハーブの香りと、しっかりとした辛味が特徴だ。湘南で育ったコラティーナは、フレッシュな香りと程よい辛味に加え、湘南の温暖で穏やかな気候により生まれる、やわらかな甘みがプラスされる。価格は2,800円。

ロンハーマンカフェフレーバーオイル「Golden Coast(ゴールデンコースト)」は、湘南で栽培されたオリーブと湘南ゴールドを合わせた、フレーバーオリーブオイル。スペイン発祥の品種「ピクアル」は、苦味と辛味が特徴だ。

「Golden Coast」は、湘南の太陽のもとで育ち完熟したピクアルの実を中心に使用しており、果実のような自然な甘みとまろやかなコク、湘南ゴールドの爽やかな柑橘の香りを楽しめる。価格は2,200円。

ロンハーマンカフェ千駄ヶ谷店で新たなメニューとして登場した「エメラルドケールサラダブレッド付」は、たっぷりのケールをメイン食材に、たんぱく質やミネラルが豊富と言われるヘンプシード、チーズとかぼちゃの種を合わせた、鮮やかなグリーンが美しい一品。

サラダに添えるのはドレッシングではなく、今回誕生した2種類のオリーブオイル。フレッシュなレモンと一緒にあわせることで、香りや風味、そしてケールの苦味もやわらぎ、シャキシャキとした食感とマイルドな味わいが広がる。価格は1,400円。

毎日の料理の味わいをより豊かにするアクセントとしてはもちろん、大切な人への贈り物としてもおすすめのロンハーマンオリジナルオリーブオイル「Luxe Coast」と「Golden Coast」を味わってみては。

■ロンハーマンカフェ千駄ヶ谷店所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1

ロンハーマンカフェ詳細：https://ronherman.jp/cafe

(yukari)

【東京都渋谷区】湘南の豊かな自然からうまれたオリーブオイル、ロンハーマン カフェ千駄ヶ谷店で発売