多彩なおいしさに手が止まらない！塩味メインのクッキー缶８選

2026.3.13

手土産の定番であり、おもてなしにも重宝するクッキー缶。甘いクッキーは食後まで出番を待つことが多いけれど、塩味を効かせた「サレ缶」ならば話は別。さっとテーブルに出せばゲストがそろうまでのお酒のつまみとして活躍する。

ひと缶の中の味のバリエーションが豊富だったり、スパイスやチーズなどの素材使いに意外性があったり。最後の1枚まで食べ飽きない‟新名缶”ご紹介。

Photo SHINTARO OKI

コフレエコフレトウキョウのサブレサレ缶「ポワロー/ポワヴル」と「寿柚子麹味噌/柚子七味」

究極のさっくり食感！厚さ2.5mmの世界線

2025年、高田馬場に実店舗をオープンした際は、10年来の付き合いがあるという「es koyama」の小山進シェフも兵庫から応援に駆けつけた、話題の菓子工房。スペシャリテは、わずか約2.5mmの薄さに焼き上げた、究極のさっくり感が味わえるサブレ缶。

なかでも定番の「ポワロー/ポワヴル（写真上）」は、葱の甘みを生かしたポワローと、チーズにたっぷりの黒こしょうを効かせたポワヴルの組み合わせ。焦がし葱を思わせる香ばしさと確かな塩味は、ワインに合わせれば立派なアペタイザーに。

また、期間限定の「寿（写真下）」は、香り高い高知県産柚子パウダーをこうじ味噌、七味に掛け合わせた柚子メインのサレ缶。薬味のようにフレッシュな柚子の香りは、ワインはもちろん、日本酒やジン、焼酎とも一体感を奏でる。

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＜DATA＞
名称／寿、ポワロ―/ポワブル
※寿は2026年3月31日までの期間限定商品
価格／各¥3,300
缶サイズ（約）／各12.4×12.4×3cm
内容量／ 180g
賞味期限／常温で発送日を含めて30日間
※店頭のほかオンラインでも販売あり
https://coffrettokyo.base.shop/

エンメの「クッキー缶 Sélection EMMÉ」

ワインとデセールの人気店が挑む塩味サブレ

東京・青山のアシェットデセールとワインの人気店「EMMÉ（エンメ）」が贈る、「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」限定バージョンのクッキー缶。

ゴ・エ・ミヨ 2023でベストパティシエ賞を受賞した延命寺美也さんによる5種類のクッキーを、各8枚ほど隙間なくアソート。陸上養殖が話題のシーベジタブルの香り高いすじ青のりを使用した「サブレ海」や、タヒチバニラが上品な味わいの「白味噌バニラ」、野菜使いも得意なエンメらしいかぼちゃ味の「ポルボロンポティロン」など、延命寺さんならではの素材使いにもご注目。

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＜DATA＞
名称／クッキー缶 Sélection EMMÉ
価格／¥4,320
缶サイズ（約）／13×13×4.7cm
内容量／350g
賞味期限／発送日より30日間、冷蔵庫（10℃以下）で保存
※オンライン限定
https://another.imperialhotel.co.jp/

パリヤの「バラエティクッキーズ」

お酒好きの心をくすぐる、お食事クッキー

東京にデリカテッセンを広く根付かせた「PARIYA（パリヤ）」。製塩職人によって作られるゲランド塩をベースに、バターやスパイスなどを合わせたクッキーは、かなりの厚みがありながら、口にするとホロリとほどけていく、ソフトな新食感。

「メープル×ベーコン」の甘塩っぱさはもちろん、「花山椒×ダークチョコレート」の気鋭の甘辛タッグは、後を引く組み合わせ。「チリ×レモン×コリアンダー」や「チェリートマト×バジル」など、まるでデリの一品のような味わいは、ホームパーティーに持ち寄れば、お酒好きの心をくすぐること間違いなし！

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＜DATA＞
名称／バラエティクッキーズ
価格／¥3,980
缶サイズ（約）／17.5×12.5×6cm
内容量／クッキー16枚
賞味期限／常温で製造日より30日間
※店頭のほかオンラインでも販売あり
https://pariyadelicatessen.stores.jp/

ビスキュイトリーシュクルリの「おつまみクッキー缶ver.2」

人気の「おつまみクッキー缶」がリニューアル！

菓子研究家・加藤里名さんの焼き菓子ブランド。数ある著書に「塩クッキーとケーキ」を上梓しているだけあり、ファンも多い「おつまみクッキー缶」が、2025年9月にリニューアル。

加藤さんのお父さまが描いた画をデザインした缶に、白・赤ワインのみならず、ジンや日本酒にもアジャストする、個性豊かな6種類のクッキーをアソート。

エダムチーズやパルメザンチーズなどに塩や黒こしょうをしっかり効かせたコクのあるクッキーがワインの輪郭を引き立てる一方で、「葱と胡麻のクッキー」は、ふわりと香る葱の余韻で…思わず日本酒を傾けたくなる一枚。

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＜DATA＞
名称／おつまみクッキー缶ver.2
価格／¥3,456
缶サイズ（約）／16×6.6×5cm
内容量／180g
賞味期限／常温で製造日より20日間
※オンラインで販売あり
https://sucreriesbis.thebase.in/

パティスリーローブ花鏡庵の「お酒と楽しむテイスティング・サブレ」

のどぐろ、魚醤、イカ墨…金沢の味がサブレに

ミシュランガイド東京にて8年連続で星を獲得した東京・神谷町のフレンチ「レストランローブ」のパティシエであり、ゴ・エ・ミヨ2020でベストパティシエ賞を受賞した平瀬祥子さんが手掛けるサレ缶。

石川県の酒蔵「福光屋」から「日本酒に合うお菓子」をオファーされたのをきっかけに、石川のさまざまな生産地を訪れ、魅力的な生産者の方々との対話から生まれたのは、フランスで培った感性、技術と、金沢の食材を組み合わせた、個性豊かな9種のサブレ。特に、焼いてうま味を増したのどぐろのだしを練り込んだり、熟成・発酵させた魚醤「いしる」とイカ墨を合わせたりと、一口サイズにも関わらず濃厚なうま味を蓄えた魚型サブレは、他に類を見ない仕上がり。

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＜DATA＞
名称／お酒と楽しむテイスティング・サブレ
価格／¥4,536
缶サイズ（約）／12.3×12.3×4.3cm
内容量／220g
賞味期限／常温で発送日を含めて30日間
※店頭のほかオンラインでも販売あり
https://www.instagram.com/patisserie_laube/

ドルチェタクボの「サブレ6種」

一流の素材で表現する、甘くないドルチェ

2017年から7年連続でミシュランガイド東京の星を獲得し続けたイタリアン「タクボ」からオープンした、ドルチェ専門店。田窪大祐シェフが考案したサブレは、「お酒のおつまみになるよう甘みをおさえて塩気を利かせた」という6種類。

素材のポテンシャルを最大限に引き出すことで知られるシェフらしく、オリジナルブレンドのデュカをはじめ、アッサルの天然塩、レストラン「タクボ」でも使用している24カ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノなど、一流の素材を惜しみなく使用する。ワインのみならず、スプマンテやビールなどの喉越しにも心地よく寄り添う。

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＜DATA＞
名称／サブレ6種
価格／¥3,600
缶サイズ（約）／12.8×9.4×5.3cm
内容量／サブレ30枚
賞味期限／常温で製造日より30日間
※店頭のほかオンラインでも販売あり
※時期により一部フレーバーが変更になる可能性あり
https://d-tacubo.com/

セイストの「アペロ缶」

実力派パティシエによる、4つの異なる塩気

帝国ホテルでキャリアをスタートし、製菓の世界大会で1位を獲得するなど、国内外で活躍する瀧島誠士さん。チョコレートを主戦場としつつ、「フランスの文化でもあるアペリティフをテーマに、会話やリラックスのきっかけになってほしいという想いを込めた」という「アペロ缶」は、酒好きの心をくすぐる、趣向の異なる4つの塩気。

ペルー産のアマゾンカカオのパウダーとニブに、刺激的なケイジャンスパイス、無添加の赤味噌を練り込んだサブレや、ひよこ豆とクリームで作ったフムスにカマンベールチーズとサラワク産ブラックペッパーを加えたクラッカーなど、食感の幅の広さはもちろん、噛み締めるたびにさまざまな味わいを探して、手が止まらない。

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＜DATA＞
名称／アペロ缶
価格／¥4,590
缶サイズ（約）／12×9×5.5cm
内容量／240g
賞味期限／製造日より30日間
https://shop.seiste.com/

シモンヌの「おつまみクッキー缶」

カリッ、シュワッ、ホロリと食感の妙を楽しむ

東京・三鷹で、夫婦が営むフランス料理とナチュラルワインの店「クバル」。姉妹店の吉祥寺「simonne（シモンヌ）」で生まれたのが、「ワインなどお酒に合わせるため」に考案された、11種類ものバラエティー豊かなクッキー缶。

アーティスト・田中健太郎さんの愛らしいワニが印象的な缶の主役は、もちろんワニ君クッキー。ホロリと口の中で崩れるマカダミアチーズボール、カリッと層をなすパイ、シュワッと溶けてなくなる（のに、ピリ辛！）メレンゲ、ザクザクと歯応えの良いフロランタンまで、計算された食感の妙で、食べ飽きることがない。

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＜DATA＞
名称／おつまみクッキー缶
価格／¥4,200
缶サイズ（約）／17.5×12.5×4.5cm
内容量／350g
賞味期限／常温で製造日より30日
※店頭のほかオンラインでも販売あり。販売日はsimonneのインスタグラムにて告知。
https://www.kuval.store/shop