【天満橋】心とカラダを整える栄養たっぷりの老舗の豆腐料理定食！「翁豆腐　醸し庵」

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線・京阪電車天満橋駅より徒歩6分。2月13日にオープンしたばかりの有名老舗とうふ店が手掛ける定食屋さん。「翁豆腐醸し庵」（おきなとうふかもしあん）のランチをご紹介します。

こちらは以前、手づくりのおいしいパン屋さんがあったところですね～。手づくりのおいしいお豆腐屋さんが出来たようです。オープンしたばかりの新しいお店はキレイですよね～。「翁豆腐醸し庵」は昭和9年に創業した老舗が贈る、心と体を整える豆腐料理が食べられるお店だそうです。

ランチメニューは、からだ想いの日替り定食（売り切れ）、揚げたて厚揚げ定食・豆腐ハンバーグ定食・塩麹のからあげ定食の各1000円です。

お弁当が売り切れですね。人気のようです。

因みに、次の日に確認しに行きました。お弁当。（笑）豆腐ハンバーグ弁当800円、おいしそうです。

お店に入るとすぐにお豆腐などが販売されていました。木綿豆腐・絹豆腐・寄せ豆腐・黒ごま豆腐・スモークサーモン豆腐・湯葉・木綿厚揚げ・ひろうす・絹厚揚げ・枝豆寄せ豆腐・ゆず豆腐に、

産地直送、採れたて完熟の淡路島産の白いいちご「淡雪」も販売されていました。おいしそうです。

店内は、木の温もりのあるテーブル席に、お豆腐色の壁に椅子の落ち着いた空間です。

お会計を先に済ませて、ゆっくりと「おから茶」を飲みながら待ちます。おから茶、初めて飲みました。

豆腐ハンバーグ定食 1000円からだにやさしいメイン料理の豆腐ハンバーグに、日替わり小鉢2品、香物、お豆腐、ご飯、汁物付きです。発酵マイスター仕込みの自家製発酵調味料が使われていて、管理栄養士監修の栄養バランスの良い、豆腐と発酵の新しいおいしさが楽しめる定食です。

豆腐ハンバーグは、るなるなの好きな味がすると思ったら、豚ミンチが入っているそうです。なるほど～。脂が感じられたんですよ。食感もよく、なめらかな感じがしました。いいですね～。

おからのポテトサラダ風です。おいしいです。もっと食べたいです。

めっちゃ、ジューシーながんもどき。ひろうすです。

このきゅうりのお漬物、おいしい。夏に何本でもポリポリと食べたいです。

毎朝、豆腐工房から届く作りたてのお豆腐は、プロ御用達のお豆腐だそうです。お味噌汁も炊き立てご飯もおいしかったです。カウンターには日本酒の一升瓶が何本かあったので、お酒と厚揚げなどのおいしいお豆腐料理のアテが食べたくなりました。いいですね～。

翁豆腐醸し庵住所：大阪市中央区島町2-２-3 サンハイム天満橋103 電話番号：06-6755-4446 営業時間：9:30～23:00 定休日：土・日曜、祝日